中國食品安全報(bào)訊（胡思宇 記者李黎）日前，南京市六合區(qū)召開“安心棠食”大講堂2023年首場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)暨六合區(qū)校園食品安全“兩個(gè)責(zé)任”培訓(xùn)會(huì)。

會(huì)議進(jìn)一步督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化主要負(fù)責(zé)人食品安全責(zé)任，規(guī)范食品安全管理人員行為，明確食品安全總監(jiān)和食品安全員職責(zé)，為新學(xué)期校園食品安全工作開好局。會(huì)上，南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院總監(jiān)從校園食品安全主體責(zé)任總體目標(biāo)、主要任務(wù)、實(shí)施步驟等方面作解讀，有力增強(qiáng)校園食品安全意識(shí)，為平安校園建設(shè)奠定良好基礎(chǔ)。

會(huì)議指出，校園食品安全關(guān)系到億萬家庭的幸福和國家民族的未來，六合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將聯(lián)合區(qū)教育局持續(xù)推行學(xué)校食堂“日管控、周排查、月調(diào)度”智慧管理模式，即食品安全員每日根據(jù)學(xué)校日管控清單進(jìn)行檢查；學(xué)校食品安全總監(jiān)根據(jù)周排查風(fēng)險(xiǎn)管控清單、結(jié)合日管控檢查等情況形成每周食品安全排查治理報(bào)告；學(xué)校主要負(fù)責(zé)人根據(jù)學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任定人定崗履職情況，召開月調(diào)度會(huì)議，形成每月食品安全調(diào)度工作機(jī)制，落實(shí)好日常的管理和監(jiān)督。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，全區(qū)各學(xué)校要切實(shí)增強(qiáng)學(xué)校食品安全責(zé)任感和緊迫感，以更加扎實(shí)有效的工作和更加果斷有力的措施強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全管理，切實(shí)解決好當(dāng)前存在的突出問題，確保在校師生的飲食安全，要牢固樹立問題意識(shí)，切實(shí)履行學(xué)校食品安全“第一責(zé)任”，推動(dòng)校園食品安全水平再上新臺(tái)階。