中國(guó)食品安全報(bào)訊（陳璦 記者程伯全）甘孜州深刻領(lǐng)會(huì)“兩個(gè)責(zé)任”的實(shí)質(zhì)內(nèi)涵，找準(zhǔn)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)的難點(diǎn)堵點(diǎn)，以破瓶頸解難題帶動(dòng)全州落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作取得實(shí)效，以更細(xì)措施、更實(shí)工作、更嚴(yán)作風(fēng)，推動(dòng)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”走深走實(shí)，為人民群眾“舌尖上的安全”提供更扎實(shí)的保障。

11月15日，甘孜州召開了落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作推進(jìn)會(huì)。州食品安全辦主任、州市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)李春蘭主持會(huì)議并講話，該局領(lǐng)導(dǎo)班子成員、相關(guān)科室負(fù)責(zé)人、落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”專班工作人員參加會(huì)議。

會(huì)議通報(bào)了全州落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作進(jìn)展情況，對(duì)下一步重點(diǎn)工作進(jìn)行了安排部署。會(huì)議指出，壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，關(guān)鍵在于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制。各縣（市）要因地制宜、因勢(shì)利導(dǎo)，既要講究效率，又要確保精準(zhǔn)，要以最快速度推進(jìn)落實(shí)ABCD級(jí)主體對(duì)應(yīng)層級(jí)包保干部，完成主體食品安全總監(jiān)、食品安全員的聘任，相關(guān)工作安排要環(huán)環(huán)相扣、層層落實(shí)，完善機(jī)制，要加強(qiáng)分類分級(jí)宣傳培訓(xùn)，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位知曉率達(dá)100%。

為深入貫徹落實(shí)會(huì)議精神，甘孜州市場(chǎng)監(jiān)管局在分層分級(jí)提級(jí)管理的基礎(chǔ)上，督促指導(dǎo)全州34個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)（農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）在全省率先配備確定食品安全總監(jiān)和食品安全員。

甘孜州委、州政府高度重視食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，針對(duì)全州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體少、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理差等實(shí)際情況，為推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)，將全州34個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全部提級(jí)為B級(jí)主體進(jìn)行包保管理，并全部確定了縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)包保干部，建立了包保臺(tái)賬。

各縣（市）市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行全面調(diào)查摸底，翔實(shí)掌握了主體名稱、地址、規(guī)模、入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶等相關(guān)信息，并督促指導(dǎo)所有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)配備確定食品安全總監(jiān)和食品安全員。截至目前，全州34個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全部配備了食品安全總監(jiān)和食品安全員。

結(jié)合工作實(shí)際，各縣（市）市場(chǎng)監(jiān)管部門采取線上集中培訓(xùn)和線下實(shí)地指導(dǎo)等多種方式，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦方宣傳講解《關(guān)于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制 推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，督促市場(chǎng)主體認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，切實(shí)強(qiáng)化市場(chǎng)主體食品安全主體責(zé)任落實(shí)。