中國食品安全報訊（宋巖 記者李甜甜）按照國務院食安委《關于建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》要求和天津市食安委會議的工作安排部署，南開區(qū)堅持早統(tǒng)籌、快行動、細落實，精準摸排，照單履職，推動食品安全“兩個責任”落實，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

強化認識，統(tǒng)一思想抓落實

南開區(qū)委、區(qū)政府高度重視，主要領導第一時間聽取工作匯報，并作出專門批示。按照“行動有方案、工作有專班、責任有清單、推動有力度”的工作要求，制定細化實施方案，明確目標任務、實施步驟，細化責任分工。南開區(qū)食安委迅速召開落實食品安全“兩個責任”工作推動會議，傳達學習國家和天津市“兩個責任”會議精神，凝聚思想認識，落實各方責任，主動把工作抓具體、抓到位、抓到底，推動“兩個責任”工作在南開落地見效。

加強領導，組建專班干落實

南開區(qū)成立了由區(qū)長、區(qū)食安委主任任組長，副區(qū)長、區(qū)食安委副主任任副組長，區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局、區(qū)民政局、區(qū)住建委、區(qū)衛(wèi)健委、12個街道辦事處主要負責人為成員的工作領導小組，加強此項工作的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和組織領導。下設工作專班，承擔領導小組日常工作，采取集中辦公的方式實體化運行。各街道食安辦圍繞落實屬地管理責任和企業(yè)主體責任，將食品安全責任分解細化，建立健全分層分級、層級對應的包保責任清單制度，把具體工作落實到具體人，確保人員到位、責任到位、措施到位。區(qū)長靠前指揮，召開年度食安委工作會，將“兩個責任”工作擺到突出位置，從“講政治”的高度對此項工作專門提出要求，要以高度的責任感、使命感抓好“兩個責任”工作落實，打通“最后一公里”，有效提升風險防控能力和水平。副區(qū)長高度重視，先后組織召開兩次工作會議，高位推動各街道將“兩個責任”工作作為“一把手”工程來抓，切實履職盡責，把握關鍵步驟時間節(jié)點，強力推進實施。

突出重點，錨定目標求落實

圍繞摸清包保主體底數(shù)、精準分級建檔、落實包保任務等重點工作，制作任務清單，明確時間節(jié)點，提出明確要求，確保“兩個責任”推進有序，落實有力。按照“一個不能少、一個不能錯”原則，全力打好全區(qū)數(shù)據(jù)歸集攻堅戰(zhàn)。于11月18日圓滿完成食品安全“兩個責任”三級包保主體和包保干部數(shù)據(jù)歸集節(jié)點任務，全區(qū)1萬5千余家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體信息、1600余名包保干部信息、17名食安辦人員信息以及包保責任清單數(shù)據(jù)全部歸集到位，為落實好“兩個責任”工作打下堅實基礎。南開區(qū)政府領導帶頭開展包保工作，落實包保責任，“提鍋上灶”包保A級主體。按照分層分級、層級對應要求，逐步建立責任清單。南開區(qū)食安辦組織開展“兩個責任”專題培訓，對工作實施方案進行深層次解讀，進一步明確包保主體層級劃分、層級對應關系的實質(zhì)，與各街道探討建立責任清單工作中的難點問題，組織街道間開展工作交流，提升全區(qū)臺賬清單建立效率。同時，南開區(qū)市場監(jiān)管局組織開展貫徹落實《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》專題培訓，督促經(jīng)營主體建立健全食品安全責任體系，履行食品安全第一責任人責任，強化風險管理，從食品從業(yè)主體角度助推“兩個責任”機制在南開區(qū)落實落地，有效實現(xiàn)“終端見效”。

結果導向，從嚴督查促落實

強化督導檢查，及時跟進各部門工作進展，通過“四不兩直”等方式，督查包保干部落實責任清單、任務清單的情況，層層傳導壓力，以包保到位促“精準防控”，以履職到位促“末端發(fā)力”，以督導到位促“終端見效”，切實推動食品安全“兩個責任”落地見效，確保出了問題后能找得到人、查得清事、落得了責。