中國食品安全報訊（余松海 陳秀嬌）為深入貫徹落實國務院食安委《關于建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》和市場監(jiān)管總局《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》文件精神，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局多點發(fā)力，加快推動建立健全分層分級、精準防控、末端發(fā)力、終端見效工作機制，持續(xù)推進食品安全“兩個責任”落實落細落地。

福州鼓樓區(qū)政府召開專題會議，由區(qū)食安辦傳達2022年全國食品安全辦主任視頻會議精神，解讀落實“兩個責任”文件規(guī)定和工作要求，通報全區(qū)工作進展，提出下一步工作要求，強力推動各部門加快工作節(jié)奏，推進工作落實。同時，成立由分管區(qū)領導任組長，相關部門、街鎮(zhèn)為成員的工作領導小組，負責全區(qū)落實“兩個責任”的總體部署、統(tǒng)籌安排和督促指導。

結合疫情防控工作，組織執(zhí)法人員以主體分布情況、規(guī)模、營業(yè)狀況為主要內容，認真迅速開展對本行政區(qū)域食品生產經營主體的全覆蓋摸底，確保相關主體應報盡報、信息客觀準確。積極協(xié)同各街鎮(zhèn)結合實際，明確包保干部范圍、數(shù)量和每名領導干部包保主體的數(shù)量。

通過動員部署、集中座談、實地督查等方式組織開展《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》進企業(yè)培訓宣貫活動，督促食品經營企業(yè)落實主體責任，配齊食品安全管理人員，制定食品安全風險管控清單，按照“日管控、周排查、月調度”工作機制進行食品風險隱患排查上報，在全區(qū)營造了落實“兩個責任”的濃厚氛圍。

截至目前，全區(qū)共摸排食品生產經營企業(yè)3443家，按照摸底情況建立了準確的A、B、C、D四級主體分層分級臺賬。全區(qū)22家大中型食品經營企業(yè)、連鎖銷售企業(yè)總部全部配備食品安全總監(jiān)，現(xiàn)已全部到崗履職。

在工作推動過程中，部分食品生產經營企業(yè)主動作為，第一時間對照《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，建立健全食品安全管理制度，落實食品安全主體責任。

下一步，福州鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局將以推進“兩個責任”落實作為貫徹黨的二十大精神的務實舉措，積極推進“三清單一承諾”重點任務，有效構建全方位的食品安全監(jiān)管體系，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。