中國食品安全報訊（潘艷梅 記者程伯全）為推進《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）的貫徹執(zhí)行和有效落實，壓緊壓實食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任，11月29日，四川省洪雅縣市場監(jiān)督管理局組織召開全縣食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩個責任”宣貫會暨監(jiān)管工作總結(jié)會。全縣30余家食品生產(chǎn)企業(yè)的負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員參加會議。

會議傳達了國務院和四川省食品安全委員會有關(guān)貫徹落實建立健全食品安全“兩個責任”工作機制的會議精神，并組織企業(yè)深入學習《規(guī)定》主要內(nèi)容，為企業(yè)細致解讀應如何貫徹落實，要“做什么”、該“怎么做”。會上，食品企業(yè)代表交流分享了落實企業(yè)食品安全主體責任的經(jīng)驗做法。

會議通報了2022年全縣食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查問題情況，并從生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過程控制、人員管理制度三個方面進行剖析，要求企業(yè)會后及時自查自糾。

會議指出，推進食品安全“兩個責任”落實，是當前及今后一段時期全縣食品安全工作的重要任務。小微企業(yè)要準確細致抓好記錄落實，抓好各環(huán)節(jié)食品安全自查，推動形成“日管控、周排查、月調(diào)度”長效機制。B級企業(yè)要積極配合落實包保責任制，自覺落實食品安全主體責任。

截至目前，洪雅縣62家食品生產(chǎn)企業(yè)已配備7名食品安全總監(jiān)和73名食品安全員，58家企業(yè)初步建立了“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作制度。

下一步，洪雅縣市場監(jiān)管局將嚴格貫徹《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，加大監(jiān)管力度，筑牢食品安全防線，切實保障人民群眾食品安全。