中國(guó)食品安全報(bào)訊（張薇）為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任，推動(dòng)形成末端發(fā)力終端見效的食品安全責(zé)任制落實(shí)機(jī)制，近日，華亭市市委相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)干部按照《華亭市食品安全包保責(zé)任制縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)包保工作方案》要求，蔬菜批發(fā)、糧油、幼兒園、職工食堂等B級(jí)包保企業(yè)，履行地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品包保職責(zé)，督查包保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全各項(xiàng)措施落實(shí)情況。

督查通過現(xiàn)場(chǎng)詢問、實(shí)地查看等方式，詳細(xì)了解了企業(yè)食品管理制度、食品原材料采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、日常操作流程等方面的情況，并聽取了企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全管理員配備和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制落實(shí)情況匯報(bào)。

督查要求，要壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，務(wù)必配齊用好食品安全總監(jiān)和食品安全管理員，把牢進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)口，規(guī)范加工制作流程，要落實(shí)落細(xì)食品安全各項(xiàng)措施，做好人員健康管理，督促?gòu)臉I(yè)人員保持個(gè)人衛(wèi)生，強(qiáng)化食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)，有效提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控能力水平，確保群眾飲食安全。同時(shí)要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控各項(xiàng)要求，做好“一掃三查”、場(chǎng)所消殺、佩戴口罩、“一米線”、從業(yè)人員核酸檢測(cè)等防控措施。

本次督查由華亭市市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)，市委常委、紀(jì)委書記，市政府副市長(zhǎng)共同參加。截至目前，華亭市已對(duì)全市1346家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了分級(jí)，A級(jí)6戶，B級(jí)75戶，C級(jí)268戶，D級(jí)997戶，15名縣級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部、85名鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部和130名村（社區(qū)）干部包保綁定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1346家。