中國(guó)食品安全報(bào)訊（趙澤瑞）為貫徹落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，進(jìn)一步提升特殊食品經(jīng)營(yíng)單位質(zhì)量管理水平，內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)督管理局迅速行動(dòng)，周密部署，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)、特殊食品及食鹽質(zhì)量安全“主體責(zé)任落實(shí)年”等工作，積極推動(dòng)特殊食品經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任落地落實(shí)。

統(tǒng)籌安排部署。根據(jù)內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作要求，阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，制定工作方案，組織召開(kāi)工作推進(jìn)會(huì)，傳達(dá)學(xué)習(xí)內(nèi)蒙古自治區(qū)局工作要求，全面部署特殊食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，并對(duì)《規(guī)定》進(jìn)行詳細(xì)解讀，確保各項(xiàng)工作有序推進(jìn)。

開(kāi)展排查摸底。組織各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)全盟特殊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行實(shí)地全面摸底，加強(qiáng)風(fēng)控平臺(tái)入駐指導(dǎo)力度，督促特殊食品經(jīng)營(yíng)單位把抓制度落實(shí)作為食品安全管理的重中之重，根據(jù)食品安全管理責(zé)任清單，將“日管控、周排查、月調(diào)度”管理制度要求細(xì)化落實(shí)到人。目前全盟已有167家特殊食品經(jīng)營(yíng)單位完成食品安全總監(jiān)、食品安全管理員的配備，其中食鹽批發(fā)企業(yè)2家，專(zhuān)營(yíng)店22家，藥店連鎖總部2家，銷(xiāo)售特殊食品的藥店141家。

組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。要求特殊食品經(jīng)營(yíng)單位圍繞食品安全管理制度、風(fēng)險(xiǎn)防控措施，組織食品安全總監(jiān)、食品安全員認(rèn)真學(xué)習(xí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，同時(shí)組織特殊食品經(jīng)營(yíng)單位參加國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局開(kāi)發(fā)的“特食抽考小程序”在線考試，截至目前，全盟共有164家特殊食品單位參加特食抽查考試。

召開(kāi)履責(zé)報(bào)告會(huì)。阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)管局組織轄區(qū)內(nèi)大中型超市、食鹽批發(fā)企業(yè)等召開(kāi)企業(yè)履責(zé)報(bào)告會(huì)，特殊食品及食鹽經(jīng)營(yíng)單位代表從履行食品安全主體責(zé)任工作情況、隱患問(wèn)題整改落實(shí)情況、遵紀(jì)守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題和建議等方面做了履責(zé)報(bào)告。

據(jù)悉，阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)管局將加大特殊食品經(jīng)營(yíng)單位宣傳培訓(xùn)和督查檢查力度，把特殊食品經(jīng)營(yíng)單位是否建立并落實(shí)食品安全責(zé)任制等管理制度，利用風(fēng)控平臺(tái)在“日管控、周排查、月調(diào)度”中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患以及整改情況作為監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容，嚴(yán)格規(guī)范特殊食品經(jīng)營(yíng)行為，提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，確保人民群眾食品安全。