中國(guó)食品安全報(bào)訊（鄒超 張偉 記者李甜甜）為深入貫徹落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制部署要求，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，明確食品安全總監(jiān)職責(zé)，抓好“關(guān)鍵少數(shù)”的帶動(dòng)引領(lǐng)示范作用，日前，天津市河西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)定》）培訓(xùn)會(huì)暨食品安全總監(jiān)集中承諾活動(dòng)。

培訓(xùn)會(huì)暨集中承諾活動(dòng)分為線上、線下同步舉行，全區(qū)122名生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全總監(jiān)參加，各市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)同志及15名來(lái)自大中型生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)、餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品安全總監(jiān)現(xiàn)場(chǎng)參加會(huì)議和活動(dòng)。河西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)同志介紹了《規(guī)定》出臺(tái)的背景意義及重要性，就企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任提出嚴(yán)格要求，所有與會(huì)總監(jiān)當(dāng)場(chǎng)簽訂食品安全總監(jiān)承諾書，并由部分企業(yè)食品安全總監(jiān)作為代表現(xiàn)場(chǎng)宣讀，共同承諾認(rèn)真落實(shí)《規(guī)定》要求，堅(jiān)守崗位職責(zé)，主動(dòng)接受監(jiān)管部門和社會(huì)各界監(jiān)督，及時(shí)制止、糾正違法違規(guī)行為，當(dāng)好“吹哨人”，為老百姓“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。隨后，會(huì)議對(duì)《規(guī)定》內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)解讀，就食品安全總監(jiān)、食品安全員職責(zé)分別進(jìn)行梳理區(qū)分，并對(duì)“日排查、周管控、月調(diào)度”具體要求進(jìn)行逐一講解，為基層監(jiān)管所、企業(yè)食品安全總監(jiān)更好執(zhí)行、落實(shí)《規(guī)定》要求奠定了基礎(chǔ)。

下一步，河西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將以《規(guī)定》出臺(tái)為契機(jī)，督促企業(yè)以更細(xì)的措施、更實(shí)的工作，實(shí)現(xiàn)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的精準(zhǔn)防控，尤其抓好食品安全總監(jiān)的培訓(xùn)指導(dǎo)和監(jiān)督檢查工作，創(chuàng)新方法舉措，“內(nèi)外兼修”、雙向發(fā)力，共同織牢織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”，打造品質(zhì)城區(qū)更安全、健康、放心的食品消費(fèi)環(huán)境！