中國食品安全報訊（孫海昕 劉西華）為深入推進(jìn)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》落地落細(xì)落實，結(jié)合河北省市場監(jiān)管局“守底線、查隱患、保安全”專項行動，對重點監(jiān)管企業(yè)開展集中約談，提升風(fēng)險排查和隱患處置能力，推進(jìn)年度食品安全重點工作落實，全面推動企業(yè)安全主體責(zé)任落實。11月16日，廊坊市市場監(jiān)管局采取遠(yuǎn)程視頻會議方式，召開2022年抽檢不合格企業(yè)及列為重點監(jiān)管企業(yè)集中約談暨食品安全考核工作推進(jìn)會。

一是重點企業(yè)再約談。會議聽取27家抽檢不合格企業(yè)逐一闡述抽檢不合格原因分析及整改情況。督促轄區(qū)監(jiān)管部門再次開展重點企業(yè)“回頭看”專項檢查，逐環(huán)節(jié)開展風(fēng)險排查，確保問題隱患及時消除。同時，鼓勵企業(yè)開展安全管理HACCP體系的認(rèn)證運行，實現(xiàn)產(chǎn)品風(fēng)險可控；積極利用食品安全追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)產(chǎn)品全程可溯；積極投保食品安全責(zé)任險，實現(xiàn)產(chǎn)品安全可保。

二是責(zé)任落實再推進(jìn)。督促各級監(jiān)管部門要及時調(diào)整不合格企業(yè)的風(fēng)險等級，列為2023年重點監(jiān)管對象，增加監(jiān)督檢查頻次，實施跟蹤抽檢；要推進(jìn)總局《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》在企業(yè)落實落細(xì)，督促企業(yè)及時建立健全食品安全責(zé)任制度，明確食品安全風(fēng)險管控清單，完善“風(fēng)險清單、措施清單、責(zé)任清單”的建立公示，配備食品安全總監(jiān)及安全員，推動實施日管控、周排查、月調(diào)度工作機制，提高風(fēng)險防控能力，有效實施風(fēng)險管控，保障食品安全。

三是安全考核再部署。結(jié)合《廊坊市2022年食品安全工作評議考核方案》，逐條梳理考核項目，明確考核標(biāo)準(zhǔn)。督促各級監(jiān)管部門要嚴(yán)格完成2022年度日常監(jiān)督檢查計劃并及時錄入監(jiān)管系統(tǒng)；要持續(xù)推動轄區(qū)生產(chǎn)企業(yè)全部納入食品追溯系統(tǒng)平臺，2022年底要實現(xiàn)全市獲證食品生產(chǎn)企業(yè)全部注冊錄入應(yīng)用；要結(jié)合轄區(qū)“風(fēng)險清單、措施清單、責(zé)任清單”建立完善，穩(wěn)步推進(jìn)重點工作圓滿收官。