中國食品安全報訊（曹凱 張偉 記者李甜甜）為加快推進(jìn)全區(qū)食品安全“屬地管理責(zé)任”和“企業(yè)主體責(zé)任”落地見效，11月15日，天津市寧河區(qū)市場監(jiān)管局召開“兩個責(zé)任”宣講視頻會議暨企業(yè)落實食品安全責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定培訓(xùn)會議。寧河區(qū)食安辦主任出席會議，區(qū)食安辦常務(wù)副主任主持，寧河區(qū)35戶食品生產(chǎn)企業(yè)、中大型餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂等重點(diǎn)單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理員共50余人參會。

會議就“兩個責(zé)任”推動落實的背景意義、總體目標(biāo)、工作任務(wù)和進(jìn)展情況作了深入解讀，介紹了轄區(qū)落實“分層分級包保制”“任務(wù)清單制”“督查清單制”“責(zé)任與任務(wù)承諾書制”等具體舉措；從配備食品安全管理人員、健全企業(yè)食品安全責(zé)任體系、建立“日管控、周排查、月調(diào)度”制度、明確保障措施、明確法律責(zé)任五個方面解讀了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》。

會議強(qiáng)調(diào)，食品安全“兩個責(zé)任”機(jī)制是貫徹落實黨的二十大精神和習(xí)近平總書記“四個最嚴(yán)”要求的具體行動和務(wù)實舉措，要以“責(zé)任落實”為核心，切實推動末端發(fā)力、終端見效。一是認(rèn)真組織學(xué)習(xí)。要通過學(xué)習(xí)不斷強(qiáng)化主要負(fù)責(zé)人對本企業(yè)食品安全工作負(fù)總責(zé)意識，依據(jù)《規(guī)定》結(jié)合實際配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，健全食品安全責(zé)任體系。二是落實責(zé)任機(jī)制。抓住企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和安全員“三類關(guān)鍵人”，細(xì)化“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，壓緊壓實主體責(zé)任，全面履行《規(guī)定》各項要求。三是配合包保管理。務(wù)必強(qiáng)化“第一責(zé)任人”意識，按照《規(guī)定》要求不斷提升食品安全管理水平，認(rèn)真配合做好包保干部督導(dǎo)工作，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。