中國食品安全網(wǎng)訊（柴建飛 范琳麗 記者程家武） 獲評國家食品安全示范城市稱號以來，合肥市嚴格落實“四個最嚴”要求，健全工作機制，強化日常監(jiān)管，突出社會共治，不斷激發(fā)食品安全治理活力，筑牢舌尖上的“防線”。

一是多層次織密監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。制定《合肥市市場監(jiān)督管理局食品安全吹哨人制度》，鼓勵企業(yè)內(nèi)部人員舉報食品安全違法犯罪行為；對106家重點食品生產(chǎn)企業(yè)實施關(guān)鍵點可視化監(jiān)管；建立《肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)問題負面清單》，推動監(jiān)管更加精準。聘請50余名人大代表、政協(xié)委員、媒體代表、外賣騎手為食安監(jiān)督員，常態(tài)開展“你我同查”活動。強化監(jiān)督執(zhí)法，今年查處各類食品安全案件1000余件，形成強大震懾作用。

二是多角度提升治理效能。積極推動社會組織主動參與食品安全治理。發(fā)揮市食品行業(yè)協(xié)會作用，開設(shè)企業(yè)落實主體責任線上培訓專欄，制作主體責任系列網(wǎng)課6期，免費對企業(yè)食品安全管理人員開放，目前企業(yè)注冊人員超10萬人。大力推進食品生產(chǎn)經(jīng)營集中區(qū)域食品安全工作站建設(shè)，已建成餐飲服務(wù)集中區(qū)工作站45家、食品生產(chǎn)園區(qū)工作站1家。持續(xù)壯大食品安全志愿者隊伍，全市食品安全志愿者達2300余人，在安全科普、協(xié)助執(zhí)法等發(fā)揮重要作用。

三是多形式開展科普宣傳。持續(xù)打造食品宣傳矩陣，充分利用公交、地鐵、商業(yè)中心電子屏等載體開展立體式宣傳，連續(xù)6年開展“關(guān)注食藥安全·關(guān)愛大眾健康”公益進社區(qū)活動，將食品安全知識融入歌曲、情景劇、黃梅戲等文藝作品，營造濃厚食品安全宣傳氛圍。堅持以賽促宣，先后舉辦企業(yè)落實食品安全主體責任技能競賽、集中用餐單位食品安全管理技能競賽，激發(fā)企業(yè)管理人員比學趕超意識，推進企業(yè)主體責任入腦入心。