中國食品安全網(wǎng)訊（蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 楊威）近日，為加強(qiáng)食品生產(chǎn)檢查員隊(duì)伍建設(shè)，打造了一支政治過硬、素質(zhì)優(yōu)良、業(yè)務(wù)精湛、廉潔高效的職業(yè)化專業(yè)化食品生產(chǎn)檢查員隊(duì)伍，蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品生產(chǎn)監(jiān)管領(lǐng)域?qū)＜?、監(jiān)管人員研討、梳理，匯編了400余頁的《食品生產(chǎn)企業(yè)檢查手冊(cè)（一）、（二）》（以下簡稱《檢查手冊(cè)》），在省內(nèi)尚屬首次。

《檢查手冊(cè)》收錄的文件均為清理修改的現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)文本，共分為三大模塊：第一模塊梳理了現(xiàn)行有效的《食品安全法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可審查通則》等常用的食品生產(chǎn)監(jiān)管法律法規(guī)；第二模塊梳理匯總了日常監(jiān)督檢查操作手冊(cè)、生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查指南、衛(wèi)生規(guī)范、產(chǎn)業(yè)政策等技術(shù)性文件；第三模塊，全面梳理匯總了最新有效的食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則，包含糧食加工品、乳制品、保健食品、飲料等30大類共計(jì)60余項(xiàng)。

《檢查手冊(cè)》對(duì)法律法規(guī)、監(jiān)督檢查、許可現(xiàn)場(chǎng)核查等內(nèi)容進(jìn)行了系統(tǒng)規(guī)范和量化細(xì)化，實(shí)現(xiàn)了食品生產(chǎn)檢查工作有規(guī)可依、有章可循，助推監(jiān)管人員食品生產(chǎn)監(jiān)管業(yè)務(wù)水平提高，使其成為食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的“行家里手”，讓《檢查手冊(cè)》真正成為檢查食品生產(chǎn)安全工作的“活字典”。