中國食品安全網(wǎng)訊（霍健?寧寧）春節(jié)來臨，為保障人民群眾身體健康和生命安全，有效防范冷鏈食品在貯存、運輸、加工、分裝、銷售等各個環(huán)節(jié)可能產(chǎn)生的疫病傳播風險。日前，馬鞍山市和縣市場監(jiān)督管理局加強冷鏈食品專項檢查，切實筑牢冷鏈食品防疫堡壘。

此次專項檢查深入農(nóng)貿(mào)市場、超市、冷鏈食品生產(chǎn)企業(yè)等重點區(qū)域，認真核查冷鏈食品索證索票、進銷貨臺賬、核酸檢測報告是否齊全，冷鏈食品溯源管理是否到位、臺賬填寫是否完善，店面及冷庫是否按照要求消殺并記錄，冷鏈食品從業(yè)人員健康證明是否有效，是否佩戴口罩、手套，是否接種新冠疫苗等。切實做到“人物同防”，將各項疫情防控工作落實到位。在檢查的同時，加強對生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全知識和疫情防控宣傳教育，嚴格落實主體責任，把好進貨質(zhì)量關(guān)和查驗關(guān)。

此次檢查共計檢查冷鏈食品生產(chǎn)加工企業(yè)17家次，冷鏈食品經(jīng)營戶176家次。521名冷鏈食品相關(guān)從業(yè)人員新冠疫苗加強針接種率100%，每周核酸檢測全覆蓋。下一步，和縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大冷鏈食品監(jiān)督檢查力度，全力做好疫情防控期間食品安全監(jiān)管，有效降低流通環(huán)節(jié)疫情傳播風險，保障群眾生命健康安全。