中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（羅月婷）為守護(hù)好2022年春季開(kāi)學(xué)“第一餐”，切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全。2月17日，巢湖市中垾鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園食堂開(kāi)展全覆蓋檢查與指導(dǎo)工作。

成立專項(xiàng)檢查組。中垾鎮(zhèn)組織鎮(zhèn)食安辦、市場(chǎng)所工作人員組成2022年春季開(kāi)學(xué)校園食品安全專項(xiàng)檢查小組，由分管負(fù)責(zé)人劉宗虎帶隊(duì)，深入校園食堂及周邊，嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任。

明確檢查任務(wù)。檢查組重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂各個(gè)功能區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、庫(kù)存食品原輔料處置、“明廚亮灶”設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行、人員晨檢及健康證明、食品留樣記錄等情況進(jìn)行檢查。

提高思想認(rèn)識(shí)。結(jié)合正在開(kāi)展的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，認(rèn)真排查學(xué)校食堂及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)持全覆蓋、力爭(zhēng)無(wú)遺漏。同時(shí)加強(qiáng)宣傳教育，通過(guò)形式多樣的食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，營(yíng)造校園食品安全社會(huì)共治的良好氛圍。

截至目前，中垾鎮(zhèn)已出動(dòng)檢查人員15人次，檢查學(xué)校食堂8家，發(fā)現(xiàn)個(gè)別學(xué)校存在專間門(mén)不能自動(dòng)關(guān)閉、清洗劑存放不規(guī)范等問(wèn)題。檢查組對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查情況進(jìn)行了記錄并下達(dá)了限期整改通知書(shū)。下一步，中垾鎮(zhèn)將繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管，做好回頭看工作，監(jiān)督轄區(qū)內(nèi)校園食堂落實(shí)整改措施，全力保障廣大師生用餐安全。（作者單位為巢湖市中垾鎮(zhèn)食安辦）