中國食品安全網(wǎng)訊（潁上縣市場監(jiān)督管理局 解輝 江乃振）為保障校園食品安全，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全事故發(fā)生，春季開學(xué)以來，安徽省潁上縣市場監(jiān)管局城西市場監(jiān)管所多措并舉，切實(shí)織牢校園食品安全網(wǎng)，為校園春季開學(xué)保駕護(hù)航。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場 ?圖片來源：潁上縣市場監(jiān)管局

嚴(yán)查學(xué)校供餐食堂，織牢“用餐安全網(wǎng)”。該所對轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園集中進(jìn)行現(xiàn)場檢查，重點(diǎn)檢查食品安全信息公示、明廚亮灶、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、清洗消毒保潔、食品留樣等內(nèi)容，認(rèn)真排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力守護(hù)在校師生的飲食安全。

嚴(yán)管校園周邊食品，織牢“校外安全網(wǎng)”。校園食品安全不僅在校內(nèi)，更在校園外。為切實(shí)維護(hù)學(xué)生身心健康，該所嚴(yán)查校園周邊食品銷售者高鹽、高糖、高脂食品、“三無”食品、過期變質(zhì)食品以及假冒偽劣食品等經(jīng)營行為，嚴(yán)查校園周邊餐飲服務(wù)者證照制度、加工流程、清洗消殺、臺賬資料等，全力營造安全放心的校園周邊食品安全環(huán)境。

緊盯從業(yè)人員培訓(xùn)，織牢“意識安全網(wǎng)”。為提升從業(yè)人員責(zé)任意識和食品安全知識，該所在慎城鎮(zhèn)中心學(xué)校舉辦從業(yè)人員食品安全知識和輿情應(yīng)對培訓(xùn)會(huì)，對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校校長、分管校長、食品安全管理員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，增強(qiáng)校園食品安全主體責(zé)任意識，助力校園食品安全工作再上新臺階，確保廣大師生“舌尖上的安全”。