中國食品安全網訊（蚌埠市市場監(jiān)督管理局 王萬武）2月22日上午，安徽省蚌埠市市場監(jiān)管局在懷遠縣開展動員部署、集中約談、公開承諾、現(xiàn)場觀摩、業(yè)務培訓等系列活動。蚌埠市市場監(jiān)管局副局長楊寶鼎出席活動并講話，市局食品生產監(jiān)管科全體人員、三縣市場監(jiān)管局分管領導和食品生產監(jiān)管科室工作人員以及桶裝飲用水生產企業(yè)負責人約50人參加活動。

楊寶鼎副局長在工作部署會上首先分析了蚌埠市桶裝飲用水質量安全的形勢，要求監(jiān)管人員提高認識、統(tǒng)一思想，迅速進入角色，掀起專項整治高潮；從把好市場準入關、日常監(jiān)管關、核查處置關和企業(yè)主體責任關等四個關口對專項整治的工作重點進行了強調；對專項整治工作提出了組織要嚴密、整治要嚴厲、考核要嚴格的要求。對參會的不合格桶裝水生產企業(yè)負責人，楊寶鼎副局長還進行了集中約談，要求企業(yè)負責人改態(tài)度、改硬件、改管理、改工序，切實保障桶裝水的質量安全。相關企業(yè)代表在會議現(xiàn)場簽署了食品安全承諾書。

為了提高企業(yè)負責人的食品安全保障水平和管理能力，既加強監(jiān)管也提供服務，蚌埠市市場監(jiān)管局在會前專門組織了桶裝飲用水生產企業(yè)的現(xiàn)場觀摩活動，并邀請優(yōu)秀企業(yè)蚌埠健民純水公司陳曉梅總經理圍繞食品安全風險防范主題開展業(yè)務培訓和交流。

此次系列活動的開展，標志著蚌埠市桶裝飲用水專項整治正式啟動。下一步，蚌埠市市場監(jiān)管局將組織監(jiān)管科室、執(zhí)法隊伍和轄區(qū)監(jiān)管力量共同開展食品生產規(guī)范專項執(zhí)法行動，以嚴格執(zhí)法督促企業(yè)提高生產管理水平，以生產行為的規(guī)范性提高桶裝水的抽檢合格率。