中國食品安全網(wǎng)訊（黃山市徽州區(qū)市場監(jiān)督管理局 袁健）近日，為認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢工作，守住全區(qū)食品安全底線，切實(shí)提升轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)企業(yè)安全主體責(zé)任意識，黃山市徽州區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合全年重點(diǎn)工作，制定2022年全區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，全年共計(jì)劃開展食品農(nóng)產(chǎn)品150批次、食品250批次抽檢任務(wù)，按照“問題導(dǎo)向、檢管結(jié)合、廣泛覆蓋、層級分工”的工作原則，緊緊圍繞抽檢任務(wù)均衡推進(jìn)、抽樣地點(diǎn)選擇、抽檢信息公開發(fā)布等影響抽檢工作質(zhì)量關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加強(qiáng)質(zhì)量控制，創(chuàng)新工作方式，切實(shí)提高食品抽檢工作質(zhì)量水平。

優(yōu)化抽檢品種和抽檢項(xiàng)目。結(jié)合該區(qū)實(shí)際，重點(diǎn)對潛口、呈坎、西溪南等餐飲旅游食品安全標(biāo)準(zhǔn)化店、特色食品加工小作坊、流動(dòng)攤販集聚地和徽州特色小吃等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位等開展食品安全監(jiān)督抽檢。參考2021年度不合格抽檢項(xiàng)目和抽檢品種，擴(kuò)大不合格品種覆蓋面，有針對性的選擇抽檢項(xiàng)目，提高不合格問題發(fā)現(xiàn)率。

加大對獲證企業(yè)全覆蓋抽檢。加大對本行政區(qū)域內(nèi)獲證（登記）生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)加工食品的監(jiān)督抽檢，做好不留盲區(qū)、不留死角。對本區(qū)內(nèi)抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)開展必要的專項(xiàng)跟蹤抽檢，指導(dǎo)企業(yè)完善食品安全質(zhì)量體系管理和建設(shè)，協(xié)助排查生產(chǎn)期間可能存在的食品安全隱患。

延伸食品安全抽樣區(qū)域及場所。加大對本行政區(qū)域內(nèi)井信農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、巖寺農(nóng)貿(mào)市場、各大商超、學(xué)校食堂等重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)督抽檢。結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)，對校園周邊、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村地區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行抽樣。確保監(jiān)督抽檢在鄉(xiāng)鎮(zhèn)（主要含鄉(xiāng)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村、景點(diǎn)）抽檢批次不少于任務(wù)總批次的40%。

精準(zhǔn)推進(jìn)抽檢任務(wù)完成率。全年均衡推進(jìn)抽檢任務(wù)。根據(jù)全區(qū)食品生產(chǎn)加工特點(diǎn)和小作坊、小攤販、小餐飲數(shù)量、消費(fèi)量和季節(jié)特點(diǎn)等因素確定抽樣頻次和批次。季節(jié)性生產(chǎn)銷售的食品或存在季節(jié)性質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的食品，在相應(yīng)季節(jié)增加抽樣量，確保抽檢實(shí)效性和有效性。