中國食品安全網(wǎng)訊（王萬武）為切實有效提升食品生產(chǎn)安全保障能力，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，日前，安徽省蚌埠市市場監(jiān)管局下發(fā)《關(guān)于印發(fā)蚌埠市食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊規(guī)范提升行動2022年度工作計劃的通知》，對本年度“雙提升”行動做出全面部署。

工作計劃對年度目標提出了明確要求，即通過“雙提升”行動，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點區(qū)域和重點產(chǎn)品突出問題得到有效整治，食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊食品安全主體責(zé)任進一步落實，食品生產(chǎn)行為的合規(guī)性持續(xù)提升，生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品抽檢不合格率保持下降態(tài)勢，食品安全追溯、科學(xué)管理和食品安全標準等“三大體系”建設(shè)進展明顯，生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全保障能力進一步提高。

為實現(xiàn)目標任務(wù)，計劃安排了組織重點產(chǎn)品重點區(qū)域?qū)ｍ椪?、組織乳制品肉制品質(zhì)量安全提升、開展示范食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）培育、突出食品安全追溯體系建設(shè)、突出科學(xué)管理體系建設(shè)、突出食品安全標準體系建設(shè)、開展風(fēng)險隱患排查、推進信用監(jiān)管、強化監(jiān)督檢查、開展提升企業(yè)落實主體責(zé)任能力專項行動、探索創(chuàng)新工作機制、加強監(jiān)管隊伍建設(shè)、發(fā)揮年度考核引導(dǎo)作用等十三項工作。

該計劃將食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作與“國家食品安全示范城市”相關(guān)創(chuàng)建任務(wù)融合，突出規(guī)上食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊“一大一小”綜合治理，突出全面實施科學(xué)管理體系、購買保險、防控風(fēng)險、信用監(jiān)管和食品小作坊統(tǒng)一規(guī)劃集中管理等“國家食品安全示范城市”必考項目，突出桶裝飲用水和糕點等重點食品品種，突出提升日常監(jiān)管效能和加大稽查執(zhí)法力度。計劃還要求各縣區(qū)局結(jié)合實際、開拓創(chuàng)新，實現(xiàn)“一縣（區(qū)）一品”，在全市形成各縣有亮點、各區(qū)有特色的良好監(jiān)管態(tài)勢。