中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 吳靖宇）3.15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日來(lái)臨之際，黃山市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持“四個(gè)嚴(yán)”守護(hù)餐飲消費(fèi)安全。

嚴(yán)防校園食品安全隱患。聯(lián)合市教育局、市衛(wèi)生健康委和市公安局開(kāi)展2022年春季學(xué)校新冠肺炎疫情防控和食品安全工作。組織開(kāi)展學(xué)校自查，各區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)管、教育局對(duì)全市所有中小學(xué)及幼兒園食堂進(jìn)行普查，市市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局、衛(wèi)健委、公安局組成4個(gè)督查組分片對(duì)各區(qū)縣工作開(kāi)展督查，嚴(yán)防校園食品安全事件發(fā)生。

嚴(yán)查網(wǎng)絡(luò)訂餐風(fēng)險(xiǎn)。發(fā)放《告入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者的一封信》，約談全市網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)和代理商，全市2383家網(wǎng)絡(luò)餐飲提供者全面啟用“食安封簽”，有效保障外賣(mài)配送中餐飲食品安全。

嚴(yán)控進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰Ｊ冀K要求餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷龅饺鐚?shí)提供“五證”(入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、報(bào)關(guān)單及發(fā)票等追溯憑證、核酸檢測(cè)證明、消殺證明和出倉(cāng)證明)并提前24小時(shí)報(bào)備。印制《疫情防控期間餐飲服務(wù)單位進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肪筒腿藛T信息登記表》，要求餐飲服務(wù)單位如實(shí)登記就餐人員信息。做到進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源可查、去向可追。

嚴(yán)管餐飲A級(jí)單位。市市場(chǎng)監(jiān)管局在各區(qū)縣初審合格的基礎(chǔ)上，組織人員對(duì)2021年全市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理A級(jí)單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，嚴(yán)格評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，樹(shù)立典型，充分發(fā)揮餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)A級(jí)單位的示范引領(lǐng)作用，促進(jìn)全市餐飲單位守法、規(guī)范、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不斷提升行業(yè)整體水平。