為保障廣大消費者的飲食安全，確保餐食配送安全，合肥市正在全面推廣餐飲外賣封簽，預計今年年底入網(wǎng)餐飲服務基本實現(xiàn)“食安封簽”全覆蓋。

3月22日，記者從蜀山區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，蜀山區(qū)已全面推行網(wǎng)絡餐飲服務“食安封簽”，首批150萬張已按需投放給轄區(qū)網(wǎng)絡餐飲實體店。

據(jù)了解，食安封簽是指餐飲服務提供者為保障外賣配送環(huán)節(jié)的食品安全，防止外賣食品在配送過程中被人為拆啟或意外破壞，在其外賣食品的包裝容器或配送箱（包）上采取的一次性封口包裝件，具有一次性使用、開啟即損壞且無法恢復的功能，對外賣配送人員約束的同時，也對網(wǎng)絡餐飲外賣實體店和消費者進行了保護。

據(jù)了解，推行網(wǎng)絡餐飲服務“食安封簽”，將規(guī)范餐飲外賣食品安全封簽的使用和管理，降低餐飲外賣食品配送過程中的食品污染風險，有效維護外賣騎手和廣大消費者的合法權(quán)益。據(jù)介紹，目前，蜀山區(qū)現(xiàn)有網(wǎng)絡餐飲服務單位1496家，根據(jù)外賣流量制作完成食安封簽150萬份，餐飲服務單位使用“食安封簽”入網(wǎng)實體店已達491家，占外賣單總量50％以上。

下一步，蜀山區(qū)市場監(jiān)管局將積極發(fā)揮第三方平臺作用，通過上門宣傳和現(xiàn)場檢查等方式，進一步督促網(wǎng)絡餐飲第三方平臺落實主體責任，要求外賣配送人員做到“無封簽，不配送”。對未使用“食安封簽”或“食安封簽”損壞的外賣餐食，消費者可通過照片、視頻等方式留證，在配送人員未離場的情況下選擇拒收。（王姍?楊發(fā)苗 康俠 閆小雨 劉亞萍）