中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（韋夢(mèng)娟）近日，為進(jìn)一步加強(qiáng)六安市食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升和食品小作坊整治提升工作，按照安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局工作部署，結(jié)合開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，六安市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《六安市食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生及食品添加劑使用專項(xiàng)整治工作方案》《六安市2022年度食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升行動(dòng)實(shí)施及“兩項(xiàng)提升”行動(dòng)三年檢查驗(yàn)收工作方案》。

《方案》提出，要突出解決部分食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生及食品添加劑使用等方面存在的問題，明確了整治時(shí)間、整治對(duì)象、整治目標(biāo)、整治步驟及舉措、整治工作要求，并積極探索建立食品小作坊長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，推動(dòng)建立完善食品小作坊定期自查報(bào)告制度、環(huán)境衛(wèi)生動(dòng)態(tài)分級(jí)標(biāo)識(shí)制度，實(shí)行環(huán)境衛(wèi)生動(dòng)態(tài)分級(jí)公示管理，建立食品小作坊電子監(jiān)管檔案等。

《方案》指出，全市食品生產(chǎn)企業(yè)要持續(xù)保持生產(chǎn)環(huán)境條件，規(guī)范生產(chǎn)行為，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控，消除安全隱患，保障食品質(zhì)量安全，圓滿完成食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升行動(dòng)工作任務(wù)。全市市場(chǎng)監(jiān)管部門要規(guī)范日常監(jiān)督檢查行為，按照新頒布的《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法》的規(guī)定，進(jìn)一步提升監(jiān)督檢查能力水平，提高問題檢查發(fā)現(xiàn)率，并及時(shí)將監(jiān)督檢查信息錄入安徽省食品綜合監(jiān)管平臺(tái)；并對(duì)照“兩項(xiàng)提升”行動(dòng)的各項(xiàng)驗(yàn)收細(xì)則及標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)單位（企業(yè)和小作坊）規(guī)范化和食品生產(chǎn)示范園區(qū)、示范行業(yè)、示范企業(yè)（小作坊）等重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行驗(yàn)收，確保保質(zhì)保量完成三年（2020年至2022年）食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升和食品小作坊整治提升工作。

《方案》要求，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門要提升站位抓落實(shí)，把食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生整治及“兩項(xiàng)提升”行動(dòng)作為踐行“守底線、查隱患、保安全”和為民辦實(shí)事為企優(yōu)環(huán)境的重要舉措，作為提高食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理水平的重要抓手；要突出重點(diǎn)抓落實(shí)，監(jiān)督食品生產(chǎn)單位持續(xù)保持生產(chǎn)必備條件，改善環(huán)境衛(wèi)生、規(guī)范生產(chǎn)加工行為、規(guī)范食品添加劑使用等；建立完善長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，做好企業(yè)建檔、監(jiān)督檢查、跟蹤檢查、行政處罰和行政指導(dǎo)等工作；要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)抓落實(shí)，注重結(jié)合實(shí)際，借鑒學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)做法，采取有效措施，創(chuàng)新開展工作，積極培育創(chuàng)建食品生產(chǎn)示范園區(qū)、示范行業(yè)、示范企業(yè)、示范小作坊和“食安安徽”品牌食品生產(chǎn)企業(yè)，不斷提升全市食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。