中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王晟）為推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，進(jìn)一步規(guī)范規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，5月11日下午，合肥市肥東縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)規(guī)模以上食品企業(yè)及小作坊創(chuàng)城推進(jìn)會(huì)，全縣20多家規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊負(fù)責(zé)人及監(jiān)管人員共40余人參會(huì)。

推進(jìn)會(huì)解讀了食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊“創(chuàng)城”任務(wù)清單，從營(yíng)造宣傳氛圍、廠(chǎng)容廠(chǎng)貌、規(guī)章制度、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量把控等方面逐一分解，要求參會(huì)企業(yè)高度重視，充分準(zhǔn)備，積極行動(dòng)，付諸實(shí)施。

推進(jìn)會(huì)向參會(huì)企業(yè)介紹了食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，作為承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者民事賠償責(zé)任的一種保險(xiǎn)，在發(fā)生食品安全事故時(shí)，可為食品生產(chǎn)者提供一道保護(hù)屏障，同時(shí)也是保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，落實(shí)食品企業(yè)主體責(zé)任的重要方式之一。

推進(jìn)會(huì)后，與會(huì)企業(yè)簽訂了合肥市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市食品安全承諾書(shū)20余份。下一步，肥東縣市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合該縣食品企業(yè)生產(chǎn)狀況和實(shí)際，全力以赴、攻堅(jiān)克難，牢筑食品安全生產(chǎn)底線(xiàn)，高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量完成國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。