中國食品安全網(wǎng)訊（當(dāng)涂縣市場監(jiān)督管理局 衛(wèi)偉超）馬鞍山市當(dāng)涂縣作為首批全省食品安全示范縣。近年來，該縣加強(qiáng)監(jiān)管治理措施、創(chuàng)新監(jiān)管模式，努力探索一條符合實際的創(chuàng)建之路。

健全監(jiān)管機(jī)制，整合執(zhí)法力量。縣市場監(jiān)管局對食品安全監(jiān)管工作事權(quán)進(jìn)行明確劃分，建立以縣市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)管局為主體、各市場監(jiān)管所為基礎(chǔ)的日常監(jiān)管機(jī)制。同時，實行分級分類管理，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管橫向到邊縱向到底的全覆蓋。優(yōu)化執(zhí)法隊伍，組建縣市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法大隊，實現(xiàn)“一支隊伍開展綜合執(zhí)法”。

規(guī)范“四員”管理，提升共治水平。出臺安徽省縣級層面首部《食品安全“四員”管理暫行辦法》。全縣聘任298名食品安全“四員”，落實屬地責(zé)任，實現(xiàn)群防群治，對“四員”在隱患排查、信息報告、協(xié)助執(zhí)法、宣傳教育等職責(zé)上具體化，完善并細(xì)化“四員”在農(nóng)村集體聚餐和食品安全信息報告工作的重點。

夯實基礎(chǔ)，打造示范標(biāo)桿。印發(fā)《當(dāng)涂縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)（園區(qū)）食品安全委員會辦公室規(guī)范化建設(shè)實施方案》，進(jìn)一步完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)（園區(qū)）食安委及辦公室合理利用食品安全“四員”資源并規(guī)范管理。2021年末，全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)（園區(qū)）食安辦規(guī)范化建設(shè)得到進(jìn)一步提升。

細(xì)化措施，守牢冷鏈?zhǔn)称钒踩拙€。率先建成全市首個縣級進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉，投入100余萬元多次升級改建，實行貨物出、入專門通道，人員掃碼作業(yè)。設(shè)置留觀區(qū)，配備衣物消毒設(shè)施、安裝監(jiān)控攝像等。建立由市場監(jiān)管執(zhí)法人員、疫情防控技術(shù)人員、專業(yè)消殺人員、企業(yè)管理人員組成的駐倉管理、核酸檢測、預(yù)防性消毒三支隊伍。相關(guān)部門執(zhí)法人員駐點監(jiān)管、全程監(jiān)督，為全縣冷鏈?zhǔn)称肥睾玫谝坏揽凇?/p>

創(chuàng)新方式，推進(jìn)智慧化監(jiān)管。針對食品安全覆蓋面廣的特點，開展食品安全快檢室篩查和食品安全抽檢，為食品安全安裝“預(yù)警器”和“防控網(wǎng)”。為推動全縣餐飲監(jiān)管水平，累計投入160萬元用于“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”改造，搭建當(dāng)涂縣食品安全智慧監(jiān)管平臺。目前，食品安全視頻監(jiān)控指揮中心已建成并投入使用，首批40戶大型餐飲、重點學(xué)校食堂已接入指揮中心，實現(xiàn)足不出戶遠(yuǎn)程監(jiān)管。