中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局?戴芙蓉）近日，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)合肥市政協(xié)委員、蜀山區(qū)人大代表，參加“你我同查，隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)。合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)調(diào)研員曹昌銀陪同。

檢查組一行隨機(jī)抽取同慶樓餐飲股份有限公司天鵝酒家，從證照公示、原料采購(gòu)、加工制作、人員管理等環(huán)節(jié)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。代表和委員們還通過(guò)“明廚亮灶”查看了原料庫(kù)、涼菜間、洗消間和烹飪間等動(dòng)態(tài)加工過(guò)程?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，合肥市政協(xié)委員和蜀山區(qū)人大代表表示，社會(huì)各界人士參與監(jiān)督檢查，強(qiáng)化了對(duì)餐飲食品安全的監(jiān)管，也有效地促進(jìn)了社會(huì)共治。同時(shí)，呼吁消費(fèi)者要養(yǎng)成良好的消費(fèi)習(xí)慣，外出就餐應(yīng)選擇證照齊全、衛(wèi)生狀況良好、有“明廚亮灶”的餐廳就餐，形成較好的社會(huì)共治的氛圍。

“你我同查，隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)是執(zhí)法“透明化”的一項(xiàng)重要舉措。合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局自2021年以來(lái)，共組織開(kāi)展了202次活動(dòng)，出動(dòng)執(zhí)法人員7868人次，檢查餐飲單位4336家次（其中網(wǎng)紅餐廳137家次），媒體累積宣傳報(bào)道了142次。對(duì)餐飲單位共下達(dá)責(zé)改通知書337份 ，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題餐飲單位486家次。邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、消費(fèi)者代表等392人次參加，立案查處124件，罰沒(méi)款達(dá)54.4703萬(wàn)元。

下一步，合肥市將常態(tài)化開(kāi)展“你我同查，隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，從“小切口”入手，帶動(dòng)“大實(shí)踐”，解決群眾最關(guān)心最直接最現(xiàn)實(shí)的餐飲質(zhì)量安全問(wèn)題。