中國食品安全網(wǎng)訊（潁上縣食安辦 解輝 西三十鋪鎮(zhèn)食安辦 吳培成）近日，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，排查食品安全隱患，保障廣大師生“舌尖上的安全”，阜陽市潁上縣食安辦、西三十鋪鎮(zhèn)政府、縣教育局、縣市場監(jiān)督管理局到人和中學(xué)食堂開展復(fù)學(xué)期間食品安全檢查。嚴(yán)把學(xué)校食堂食品安全關(guān)口，全力為學(xué)校師生營造一個(gè)安全放心的食品安全環(huán)境。

查看食品安全工作資料?圖片來源：潁上縣食安辦

此次檢查重點(diǎn)結(jié)合疫情防控對學(xué)校食堂的食品安全信息公示，索證索票和食品進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、冷鏈?zhǔn)称焚忂M(jìn)、師生就餐環(huán)境、食品留樣、餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備維護(hù)等方面進(jìn)行全面檢查。

現(xiàn)場實(shí)地檢查?圖片來源：潁上縣食安辦

檢查組認(rèn)為人和中學(xué)食品安全管理工作較以前有長足進(jìn)步，但是仍然有一定提升空間。并就此次檢查中發(fā)現(xiàn)的防蠅設(shè)施啟用率低、蒸煮間通風(fēng)不暢、下水道清理不及時(shí)等問題提出限期整改。

檢查組要求，要進(jìn)一步提升站位，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控和食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，嚴(yán)格落實(shí)餐飲行為操作規(guī)范，積極做好食品安全自查，針對自查出的問題，認(rèn)真整改完善提升，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全事故發(fā)生，為打造平安、和諧美好的校園生活不懈努力。