中國食品安全網(wǎng)訊（阜陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局?姜峰）為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，增強(qiáng)食品抽檢監(jiān)測(cè)靶向性，有效保障人民群眾餐桌安全，近日，阜陽市市場(chǎng)監(jiān)管局、潁州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合阜陽市公安局對(duì)阜城部分餐飲服務(wù)單位開展火鍋底料專項(xiàng)抽檢行動(dòng)，打擊餐飲環(huán)節(jié)添加非食用物質(zhì)違法行為，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”。

“火鍋底料”專項(xiàng)抽檢活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)?圖片來源：阜陽市市場(chǎng)監(jiān)管局

聯(lián)合執(zhí)法人員先后來到潁州區(qū)碼頭故事火鍋、賢合莊火鍋、小龍坎火鍋、姚舅舅老火鍋，對(duì)商家火鍋底料的原料配方、購進(jìn)使用、制度落實(shí)等情況開展全面檢查，對(duì)店內(nèi)是否存在違法添加非食用物質(zhì)行為進(jìn)行重點(diǎn)排查，對(duì)火鍋店自制的火鍋底料是否含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁等違禁物質(zhì)進(jìn)行抽樣檢查。

此項(xiàng)專項(xiàng)抽檢活動(dòng)是市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合食品安全“你點(diǎn)我檢”，聚焦人民群眾關(guān)注的熱點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)采購和使用偽劣食品原料、非法添加非食用物質(zhì)等違法行為的重要舉措，也是市公安局開展“昆侖2022”專項(xiàng)行動(dòng)的重要內(nèi)容?！霸谌粘１O(jiān)管與專項(xiàng)抽檢過程中如發(fā)現(xiàn)涉及違法違規(guī)線索的，我們將追根溯源，一查到底，經(jīng)查實(shí)非法添加非食用物質(zhì)的，立即移送公安機(jī)關(guān)，依法追究刑事責(zé)任?！备逢柺惺袌?chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員說道。

“火鍋底料”專項(xiàng)抽檢活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)?圖片來源：阜陽市市場(chǎng)監(jiān)管局

下一步，阜陽市市場(chǎng)監(jiān)管局將持之以恒地通過食品安全抽檢活動(dòng)，防范食品安全系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)，督促指導(dǎo)企業(yè)增強(qiáng)食品安全意識(shí)，切實(shí)履行主體責(zé)任。繼續(xù)會(huì)同市公安局等執(zhí)法部門加大工作力度，持續(xù)開展打擊違法添加非食用物質(zhì)行為，對(duì)監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢和群眾舉報(bào)投訴中發(fā)現(xiàn)的問題，深入開展調(diào)查取證，快速查清違法事實(shí)，依法嚴(yán)肅處理違法行為，涉嫌犯罪的，將移交公安機(jī)關(guān)，依法追究刑事責(zé)任，全力為百姓的食品安全保駕護(hù)航。