5月27日-28日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局特殊食品監(jiān)管處處長(zhǎng)陶勇帶隊(duì)對(duì)滁州市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)開展情況進(jìn)行督查。滁州市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)李如培，黨組副書記、副局長(zhǎng)陳林，四級(jí)調(diào)研員王平，市局相關(guān)科室隊(duì)和縣（市、區(qū)）局有關(guān)同志參加匯報(bào)會(huì)并陪同檢查。

督查組一行聽取了滁州市“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)工作進(jìn)展情況及下一步工作安排的匯報(bào)，查閱了專項(xiàng)行動(dòng)臺(tái)賬資料，實(shí)地檢查了安徽銀鷺食品有限公司、滁州大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司、滁州市新銳私立學(xué)校等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，了解食品生產(chǎn)加工、食品（特殊食品）經(jīng)營(yíng)、餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)食品安全“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)開展情況。

督查組每到一處都詳細(xì)了解企業(yè)食品安全責(zé)任落實(shí)情況，仔細(xì)查看了風(fēng)險(xiǎn)隱患排查清單、消費(fèi)者投訴舉報(bào)臺(tái)賬、產(chǎn)品追溯等資料，并隨機(jī)抽取產(chǎn)品生產(chǎn)批號(hào)調(diào)閱產(chǎn)品索證索票資料，針對(duì)企業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)可能存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)詳細(xì)詢問員工防范措施和實(shí)際操作情況，與當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門探討改進(jìn)監(jiān)管方法并提出了相應(yīng)指導(dǎo)建議。

督查組對(duì)滁州市“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)落實(shí)工作表示肯定。陶勇處長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，滁州市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門思想上要再重視、工作機(jī)制上要再健全、工作壓力要再層層傳導(dǎo)、特殊時(shí)段的食品安全要再推進(jìn)，力促食品安全日常監(jiān)管和“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)相融合，聚焦難點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)狠抓專項(xiàng)行動(dòng)工作落實(shí)，同時(shí)持續(xù)加強(qiáng)信息宣傳，要邊干邊總結(jié)邊提煉，努力為安徽省食品安全監(jiān)管貢獻(xiàn)“滁州經(jīng)驗(yàn)”。