中國食品安全網(wǎng)訊（潁上縣市場監(jiān)督管理局 解輝 魏征）為了讓社會公眾深入了解食品生產(chǎn)加工過程，進一步普及食品安全知識，共同參與食品安全治理，營造良好的食品安全氛圍，把食品安全宣傳周工作做實、做好，8月9日上午，安徽省潁上縣市場監(jiān)督管理局謝橋市場監(jiān)管所結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，邀請鎮(zhèn)人大代表、社區(qū)工作人員、消費者代表、食品抽檢人員等，開展“食品生產(chǎn)企業(yè)開放日”活動。

現(xiàn)場觀摩 圖片來源：潁上縣市場監(jiān)管局

受邀人員應邀來到生產(chǎn)月餅的安徽紅景天食品有限公司，企業(yè)負責人沈化洋帶領大家一起參觀了月餅的原料庫、配料間以及生產(chǎn)加工、包裝過程和企業(yè)的檢驗檢測體系，了解食品企業(yè)如何做好食品質量安全控制以及出廠檢測等食品安全保障工作。讓大家近距離了解到食品生產(chǎn)企業(yè)的制作流程和生產(chǎn)環(huán)境，在參觀過程中謝橋市場監(jiān)管所所長魏征還向大家講解了食品安全知識和市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)管職責。

此次活動有助于加強食品生產(chǎn)企業(yè)、市場監(jiān)管部門與社會各界的交流，增強社會公眾對食品安全的信心，并引導社會各界人士共同關注食品安全。同時，讓食品企業(yè)牢固樹立食品安全第一責任人的意識，規(guī)范其食品安全生產(chǎn)行為，從源頭處嚴把食品安全關，從而形成政府重視、社會關注、群眾關心、行業(yè)自律的社會共治。