中國食品安全網(wǎng)訊（潁上縣市場監(jiān)督管理局 解輝 路世忠）為堅守食品安全底線，加強幼兒園食品安全監(jiān)管工作，有效預(yù)防食源性疾病及食物中毒事件的發(fā)生，保障復(fù)學(xué)師生食品安全，把食品安全“守底線、查隱患、保安全”工作做實做好，日前，安徽省阜陽市潁上縣食安辦、縣教育局、縣市場監(jiān)管局赴慎城鎮(zhèn)先深入鑫都華庭幼兒園、南苑幼兒園、紅黃藍幼兒園、蘇州莊園大風(fēng)車幼兒園等處進行檢查。

現(xiàn)場檢查食品安全信息 圖片來源：潁上縣市場監(jiān)管局

本次檢查結(jié)合常態(tài)化疫情防控，重點查看轄區(qū)幼兒園食堂經(jīng)營主體資質(zhì)、明廚亮灶、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購與貯存、進貨查驗記錄、食品添加劑管理、清洗消毒保潔、留樣管理等落實情況，督促學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任。

現(xiàn)場檢查食品全工作資料 圖片來源：潁上縣市場監(jiān)管局

檢查組認為慎城鎮(zhèn)幼兒園食品安全工作運行良好，同時，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場提出了整改要求。

檢查組要求各幼兒園食堂要進一步提升食品安全意識，認真落實食品安全主體責(zé)任，嚴格執(zhí)行食品安全制度， 嚴防嚴控食品安全事故發(fā)生，確保廣大師生“舌尖上的安全”。

現(xiàn)場檢查加工過程 圖片來源：潁上縣市場監(jiān)管局