中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（太和縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 許哲 李艷娜）2022年8月29日，安徽省太和縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織全縣糕點(diǎn)、月餅生產(chǎn)企業(yè)及食品小作坊共19家企業(yè)負(fù)責(zé)人開展限制月餅過(guò)度包裝暨糕點(diǎn)質(zhì)量提升培訓(xùn)會(huì)。此次培訓(xùn)會(huì)，太和縣局充分利用省局組織的線上視頻培訓(xùn)會(huì)的機(jī)會(huì)，結(jié)合太和縣糕點(diǎn)類食品生產(chǎn)單位的現(xiàn)狀，在中秋節(jié)前為企業(yè)送上一場(chǎng)及時(shí)雨，指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。

培訓(xùn)會(huì)上，授課專家先就糕點(diǎn)、月餅生產(chǎn)質(zhì)量管控體系做全面分析，然后深入講解限制月餅過(guò)度包裝的意義，判定標(biāo)準(zhǔn)，按照GB23350-2021《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單要求，減少包裝層數(shù)，月餅和粽子的包裝層數(shù)最多不得超過(guò)三成；壓縮包裝空隙，月餅的必要空間系數(shù)為7；售價(jià)100元以上的產(chǎn)品，包裝成本不得高于售價(jià)的15%，售價(jià)500元以上的產(chǎn)品，包裝成本不得高于售價(jià)的20%，不得使用貴金屬和紅木作為包裝材料，不應(yīng)與超過(guò)其價(jià)格的其他產(chǎn)品混放。消費(fèi)者可通過(guò)“一看，二問，三算”簡(jiǎn)單判斷商品是否屬于過(guò)度包裝。

通過(guò)這次培訓(xùn)，讓企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)識(shí)到杜絕月餅過(guò)度包裝，既能讓企業(yè)減少生產(chǎn)成本，也不浪費(fèi)能源資源，污染環(huán)境，為社會(huì)做貢獻(xiàn)的同時(shí)，也能讓月餅回歸應(yīng)有的屬性。下一步該局還將繼續(xù)開展監(jiān)督檢查，從源頭上解決月餅和其他產(chǎn)品過(guò)度包裝的問題。