中國食品安全網(wǎng)訊（梁國良）中秋臨近，為進一步落實食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，有效防范化解食品安全風險，保障中秋節(jié)期間食品安全，近日，銅陵市市場監(jiān)督管理局開展中秋節(jié)前食品安全專項檢查。

在銅陵市胡玉紅食品有限公司，重點檢查了月餅等其他糕點生產(chǎn)的原料倉庫、生產(chǎn)車間、包裝車間、成品庫等場所，以及生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、產(chǎn)品包裝和標簽標識等情況，是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑，是否存在使用過期變質(zhì)原料或回收食品生產(chǎn)月餅的違法行為。向企業(yè)傳達了國家市場監(jiān)管總局《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標準第1號修改單，引導(dǎo)企業(yè)遵守限制過度包裝的法律義務(wù)，嚴格落實商品包裝物減量的主體責任，拒絕生產(chǎn)銷售“天價”月餅。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，明確了責任整改內(nèi)容及時限。

在銅陵市大通鎮(zhèn)王制食品廠，查看了食品包裝、標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和食品是否按照標簽標注的條件儲存。要求企業(yè)切實提高食品安全意識，按標準生產(chǎn)，按規(guī)范生產(chǎn)；落實從業(yè)人員健康管理制度，加強環(huán)境管理，保證生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備清潔；嚴格按規(guī)定使用食品添加劑，并做好相關(guān)記錄；嚴格落實出廠檢驗制度，逢出必檢，防止不合格月餅流入市場。

下一步，銅陵市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強對月餅生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，嚴厲打擊食品生產(chǎn)違法行為，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，確保人民群眾吃得放心、吃得安全。