中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王凱林 記者程家武）春節(jié)期間，安徽蒙城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，織密防護(hù)、保障、責(zé)任三張網(wǎng)，守護(hù)“舌尖上的年味”，堅(jiān)決守牢食品安全底線(xiàn)，提高了人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

強(qiáng)化部署，織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。蒙城縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，研究部署春節(jié)期間食品安全工作，強(qiáng)調(diào)責(zé)任落實(shí)到人、任務(wù)落實(shí)到片?？h食安辦印發(fā)《蒙城縣2024年春節(jié)和“兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作方案》，要求17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及相關(guān)單位開(kāi)展“拉網(wǎng)式”排查，全面消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守護(hù)節(jié)日“煙火氣”。

突出重點(diǎn)，織密食品安全“保障網(wǎng)”。結(jié)合“兩超一非”、制止餐飲浪費(fèi)等專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，落實(shí)“佳節(jié)守護(hù)”長(zhǎng)效機(jī)制，聚焦重點(diǎn)品種、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)，加強(qiáng)監(jiān)督檢查和抽檢頻次，嚴(yán)把““貨源關(guān)”“質(zhì)量關(guān)””“銷(xiāo)售關(guān)”，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。截至目前，出動(dòng)檢查人數(shù)1638人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各類(lèi)主體2052家，排查化解風(fēng)險(xiǎn)隱患637個(gè)，立案數(shù)20件，

壓實(shí)責(zé)任，織密食品安全“責(zé)任網(wǎng)”。深入推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”走深走實(shí)，充分發(fā)揮縣食安辦的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，督促包保干部針對(duì)性地開(kāi)展2024年一季度包保督導(dǎo)工作，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，重點(diǎn)檢查“日管控、周排查、月調(diào)度”落實(shí)情況，確保包保干部、食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管人同頻共振、同向發(fā)力，精準(zhǔn)防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)從“源頭”到“終端”各環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。截至目前，督促包保干部1621人，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)3389家。