中國食品安全網(wǎng)訊（楊蘇媛 記者程家武）為扎實(shí)推進(jìn)食品安全分層分級包保工作，提升包保干部的思想認(rèn)識和業(yè)務(wù)水平，推動食品安全“兩個責(zé)任”工作落地落實(shí)，宿州市高新區(qū)食安辦召開2024年第一季度食品“兩個責(zé)任”工作培訓(xùn)會。食安辦“兩個責(zé)任專班”成員、汴北行管會包保干部、各村（社區(qū)）包保干部代表參加會議。

會上高新區(qū)食安辦主任王冰同志，通報(bào)了2023年食品安全包保督導(dǎo)整體完成情況，安排布置2024年第一季度的包保督導(dǎo)任務(wù)。重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)各街道、村（社區(qū)）包保干部要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，切實(shí)履職盡責(zé)，著力提高問題發(fā)現(xiàn)率，同時(shí)要求包保學(xué)校（幼兒園）食堂的包保干部要認(rèn)真開展春季學(xué)校食品安全督導(dǎo)工作，對防鼠措施的使用、原料的加工制作、清洗消毒等問題重點(diǎn)開展檢查。汴北行管會顏小華副書記強(qiáng)調(diào)要把食品安全督導(dǎo)工作當(dāng)做“一把手”工程來抓，建立健全街道、村、社區(qū)包保到戶、建檔到人、動態(tài)調(diào)整的食品安全包保責(zé)任體系，把“四個最嚴(yán)”要求貫穿食品安全每個環(huán)節(jié)，以更扎實(shí)的作風(fēng)、更務(wù)實(shí)的舉措，切實(shí)扛起食品安全的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

會上食安辦工作人員帶領(lǐng)包保干部學(xué)習(xí)了《集中用餐單位食堂防鼠八項(xiàng)措施》、《集中用餐單位食堂等餐飲服務(wù)提供者防鼠指引》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)知識，讓干部進(jìn)一步明確該如何督導(dǎo)、查什么、看什么、如何發(fā)現(xiàn)食品安全問題。并對如何使用食品安全屬地管理責(zé)任平臺更新內(nèi)容進(jìn)行了解讀，隨后各街道、村（社區(qū)）干部進(jìn)行了互動交流。

會議最后強(qiáng)調(diào)，推行食品安全包保責(zé)任，是落實(shí)食品安全黨政同責(zé)，推動食品安全屬地管理責(zé)任和市場主體責(zé)任落實(shí)落細(xì)的重要舉措，提高政治站位，統(tǒng)一思想認(rèn)識，切實(shí)有效保障人民群眾食品安全。

培訓(xùn)會現(xiàn)場 圖片來源：宿州市高新區(qū)食安辦