中國食品安全網(wǎng)訊（夏茜蓂 記者程家武） 為扎實做好春季開學(xué)的準備工作，排查校園食品安全隱患，保障廣大師生食品安全，2月21日，銅陵市義安區(qū)市場監(jiān)管局組織全區(qū)66家學(xué)校、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)主要負責(zé)人及食品安全總監(jiān)、食品安全員召開了校園食品安全排查整治專項行動業(yè)務(wù)培訓(xùn)暨義安區(qū)學(xué)校培訓(xùn)機構(gòu)托管機構(gòu)安全工作培訓(xùn)會。

此次培訓(xùn)會重點強調(diào)了校園食品安全排查整治專項行動的重要性和必要性，羅列春季開學(xué)校園食品安全重點工作清單。校園食品安全責(zé)任重于泰山，要求全區(qū)各類學(xué)校提高思想認識，“三線”齊抓，充分做好春季開學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患排查工作，筑牢學(xué)校食品安全防線。

全員培訓(xùn)，明確學(xué)校食堂責(zé)任線。教育引導(dǎo)全區(qū)各學(xué)校、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)全面提高認識，深刻領(lǐng)會落實食品安全主體責(zé)任的重要意義，把握關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全面落實食品安全主體責(zé)任，扎實推進“食安?！毙〕绦蛉采w，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，落實食品安全主體責(zé)任，強化安全意識，恪守食品安全底線，誠信依法合規(guī)經(jīng)營，當好食品安全第一責(zé)任人。

當場考試，促進提升人員水平線。培訓(xùn)重點圍繞《落實校園食品安全主體責(zé)任》、《集中用餐單位食堂防鼠八項措施》、《集中用餐單位食堂等餐飲服務(wù)提供者防鼠指引》等進行培訓(xùn)考核，考核采取現(xiàn)場分發(fā)考卷、筆試答題的形式進行，有效提升了校園食品安全管理人員履職能力。

統(tǒng)一部署，提早安排整治行動線。培訓(xùn)會上，對校園食品安全風(fēng)險排查整治專項行動開展情況進行調(diào)度，并與春季開學(xué)前校園食品安全自查工作有機結(jié)合，提前安排部署。全區(qū)各類學(xué)校、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)主要負責(zé)人及食品安全總監(jiān)、食品安全員共200余人參加培訓(xùn)。

下一步，義安區(qū)市場監(jiān)管局將把握春季開學(xué)這一關(guān)鍵節(jié)點，要求各學(xué)校積極自查自改，并組織開展各鄉(xiāng)鎮(zhèn)交叉互查工作，為春季開學(xué)校園食品安全保駕護航。