中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李若文 記者程家武） 近日，“3·15”晚會(huì)曝光食品生產(chǎn)企業(yè)使用槽頭肉加工制作梅菜扣肉的食品安全問(wèn)題引起公眾的高度關(guān)注。根據(jù)省、市、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于開(kāi)展肉類(lèi)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)排查相關(guān)工作要求，劉橋鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所積極響應(yīng)、迅速在轄區(qū)范圍內(nèi)部署開(kāi)展肉類(lèi)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)排查，著力保障群眾身體健康和生命安全。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：濉溪縣劉橋市場(chǎng)監(jiān)督管理所

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以大型商超、肉類(lèi)售賣(mài)攤位、大型餐飲店等為重點(diǎn)單位，以產(chǎn)品品質(zhì)、證明文件等為重點(diǎn)內(nèi)容，對(duì)經(jīng)營(yíng)商戶(hù)進(jìn)行全面檢查。一查涉事企業(yè)的梅菜扣肉及相關(guān)產(chǎn)品是否在劉橋鎮(zhèn)市場(chǎng)流通；二查肉類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)品外包裝是否存在虛假宣傳或標(biāo)識(shí)；三查豬肉經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售的豬肉是否有檢驗(yàn)檢疫證明，是否有銷(xiāo)售槽頭肉的情況；四查“兩個(gè)責(zé)任”及監(jiān)管責(zé)任是否落實(shí)，并對(duì)存在問(wèn)題的經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)肅處理。

截至目前，濉溪縣劉橋鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所共出動(dòng)執(zhí)法人員15人次，已排查流通領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)者24戶(hù)、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者15戶(hù)，暫未發(fā)現(xiàn)央視“3·15”晚會(huì)曝光問(wèn)題肉類(lèi)產(chǎn)品。