中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王園園 記者程家武）為筑牢居民飲食安全防線，讓大家吃得放心、吃得安心，2月24日上午，張寨居委會(huì)工作人員深入轄區(qū)超市、飯店及各類生鮮經(jīng)營(yíng)店鋪，開(kāi)展了一場(chǎng)食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致查看轄區(qū)內(nèi)食品安全經(jīng)營(yíng)情況。

 食安檢查 圖片來(lái)源：城東街道張寨居委會(huì)

活動(dòng)中，社區(qū)工作人員仔細(xì)查看了營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證和廚師的健康證等證件，確保都在有效期內(nèi)；嚴(yán)格審查食品采購(gòu)渠道，追溯食材源頭，保障每一份食材都來(lái)自正規(guī)途徑；同時(shí)，還細(xì)致檢查食材的新鮮度與儲(chǔ)存條件，認(rèn)真查看食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和配料表，不放過(guò)任何一個(gè)可能影響食品安全的細(xì)節(jié)，確保每一份擺上餐桌的食品來(lái)源正規(guī)、質(zhì)量合格。向商家宣傳食品安全知識(shí)，用耐心的講解和真誠(chéng)的態(tài)度，強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性，要求商家時(shí)刻保持警惕，如同給商家敲響了食品安全的警鐘，讓“舌尖上的安全”理念深入人心。

通過(guò)此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步增強(qiáng)了轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)秩序。下一步，張寨居委會(huì)將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，不定期開(kāi)展檢查行動(dòng)，為居民營(yíng)造一個(gè)安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。