中國食品安全網(wǎng)訊（邵雷 記者程家武）為保障春節(jié)期間消費環(huán)境食品安全，為進一步加強對食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管，防范小作坊生產(chǎn)風險隱患，促進部門監(jiān)管責任、企業(yè)主體責任和屬地管理責任落實到位。近期，馬鞍山市當涂縣市場監(jiān)管局采取“四不兩直”方式對市場所轄區(qū)食品小作坊開展下沉檢查，堅持“一體三查”，督促食品小作坊經(jīng)營主體規(guī)范提升。

馬鞍山市旭潤食品有限公司現(xiàn)場幫扶指導 來源：當涂縣市場監(jiān)管局

此次下沉檢查，事先制定檢查清單，明確檢查主體。一查食品經(jīng)營“主體責任”執(zhí)行情況:食品小作坊“兩個責任”制度落實情況，“日管控”臺賬是否完善等；二查市場監(jiān)管部門食品安全“監(jiān)管責任”落實情況：屬地市場所的監(jiān)管頻次是否達到要求，是否按照“一企一檔”對小作坊建立風險隱患清單；三查食品安全“屬地責任”落實情況：是否有包保干部包保，包保干部是否按時間節(jié)點來企業(yè)開展督導等情況。在檢查中發(fā)現(xiàn)馬鞍山市旭潤食品有限公司部分產(chǎn)品的標簽標識印制不規(guī)范，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，縣局一面將發(fā)現(xiàn)的問題移交屬地監(jiān)管所，一面組織“千企萬坊”幫扶特派員和“黨建＋食品安全示范引領(lǐng)指導工作站”的指導員一起對該公司進行幫扶，指導其對不合格標簽報廢處理，并告訴其正確的印制內(nèi)容。縣市場局將對“一體三查”中發(fā)現(xiàn)的風險隱患問題進行跟蹤，確保問題整改實現(xiàn)閉環(huán)。