中國食品安全網(wǎng)訊（邵雷 記者程家武）為保障春節(jié)期間消費(fèi)環(huán)境食品安全，為進(jìn)一步加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管，防范小作坊生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，促進(jìn)部門監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任和屬地管理責(zé)任落實(shí)到位。近期，馬鞍山市當(dāng)涂縣市場監(jiān)管局采取“四不兩直”方式對市場所轄區(qū)食品小作坊開展下沉檢查，堅(jiān)持“一體三查”，督促食品小作坊經(jīng)營主體規(guī)范提升。

馬鞍山市旭潤食品有限公司現(xiàn)場幫扶指導(dǎo) 來源：當(dāng)涂縣市場監(jiān)管局

此次下沉檢查，事先制定檢查清單，明確檢查主體。一查食品經(jīng)營“主體責(zé)任”執(zhí)行情況:食品小作坊“兩個(gè)責(zé)任”制度落實(shí)情況，“日管控”臺賬是否完善等；二查市場監(jiān)管部門食品安全“監(jiān)管責(zé)任”落實(shí)情況：屬地市場所的監(jiān)管頻次是否達(dá)到要求，是否按照“一企一檔”對小作坊建立風(fēng)險(xiǎn)隱患清單；三查食品安全“屬地責(zé)任”落實(shí)情況：是否有包保干部包保，包保干部是否按時(shí)間節(jié)點(diǎn)來企業(yè)開展督導(dǎo)等情況。在檢查中發(fā)現(xiàn)馬鞍山市旭潤食品有限公司部分產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識印制不規(guī)范，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，縣局一面將發(fā)現(xiàn)的問題移交屬地監(jiān)管所，一面組織“千企萬坊”幫扶特派員和“黨建＋食品安全示范引領(lǐng)指導(dǎo)工作站”的指導(dǎo)員一起對該公司進(jìn)行幫扶，指導(dǎo)其對不合格標(biāo)簽報(bào)廢處理，并告訴其正確的印制內(nèi)容?？h市場局將對“一體三查”中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患問題進(jìn)行跟蹤，確保問題整改實(shí)現(xiàn)閉環(huán)。