中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李宇塵 記者程家武） 為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校及校園周邊食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化學(xué)校校園及其周邊食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控校園及其周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)，太和縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展學(xué)校及校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

在本次檢查中，執(zhí)法人員全面檢查學(xué)校（食堂）內(nèi)設(shè)超市、小賣(mài)部等食品銷(xiāo)售單位主體資格情況及學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校是否將食品安全作為日常管理的重要內(nèi)容，是否建立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，校長(zhǎng)是否清楚學(xué)校食品安全工作情況、熟悉食品安全法律知識(shí)及食品安全知識(shí)；是否研究、部署、檢查食品安全工作；是否配備專(zhuān)（兼）職食品安全管理人員，明確食品安全崗位職責(zé)；是否按規(guī)定開(kāi)展食品安全自查、是否對(duì)自查發(fā)現(xiàn)和以往檢查指出的食品安全隱患及時(shí)整改，形成閉環(huán)。

對(duì)校園周邊的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)，執(zhí)法人員以三高（“高鹽、高糖、高脂”）食品、“五毛”食品、冷凍冷藏食品等為重點(diǎn)檢查品種，加大對(duì)青少年消費(fèi)量較大的膨化食品、休閑食品、方便食品、糕點(diǎn)等食品的監(jiān)督檢查力度，重點(diǎn)檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)及食品銷(xiāo)售攤點(diǎn)的資質(zhì)證明情況，檢查其是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)行為，是否有銷(xiāo)售過(guò)期、腐敗、變質(zhì)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校校長(zhǎng)、食品安全管理人員和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行宣傳培訓(xùn)，重點(diǎn)宣傳培訓(xùn)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件等知識(shí)，提升學(xué)校校長(zhǎng)、食品安全管理人員和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人的食品安全責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、底線意識(shí)，提高其食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力和水平。

下一步，太和縣市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合學(xué)校及學(xué)校周邊食品風(fēng)險(xiǎn)防控和監(jiān)督管理的特點(diǎn)，對(duì)學(xué)校及校園周邊食品安全的常態(tài)化監(jiān)管，督促學(xué)校落實(shí)食品安全管理責(zé)任，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，提高學(xué)校及校園周邊食品安全水平。