中國食品安全網(wǎng)訊（鄭昊 記者程家武）盛夏已至，太湖縣城區(qū)內(nèi)的夜市攤位上烹煎炸炒、香氣四溢，一條條小吃街升騰起濃郁的煙火氣。為了確保人民群眾的飲食安全，近日，太湖縣市場監(jiān)管局積極創(chuàng)新監(jiān)管模式，運用“股所、股股、所所聯(lián)動” 的“三聯(lián)動”工作機制，集中開展城區(qū)夏季夜市食品安全專項整治行動，全面排查食品安全隱患，全力維護城區(qū)食品安全環(huán)境，讓人民群眾吃得放心、舒心。

動員部署會現(xiàn)場 圖片來源：太湖縣市場監(jiān)管局

太湖縣市場監(jiān)管局堅持把人民至上作為一切工作的出發(fā)點，高度重視本次夏季夜市食品安全專項整治行動。行動前，組織召開動員部署會，明確由晉熙、江塘、牛鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、特設(shè)、檢驗所、食監(jiān)股、辦公室、人教股組成聯(lián)合檢查組，合理分配人員分片包干，做到責任到人，切實壓緊監(jiān)管責任。綜合分析夏季食品安全特點，明確夜市餐飲店、小吃攤點等重點檢查對象和食品原材料采購、從業(yè)員人員健康證等關(guān)鍵檢查環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員嚴格對照標準，多措并舉確保監(jiān)管不留死角。

執(zhí)法人員著重檢查了夜市經(jīng)營戶是否持有有效的食品經(jīng)營許可證和從業(yè)人員健康證，食品原料來源是否合法、是否履行進貨查驗和索證索票義務(wù)、是否存在銷售或使用過期變質(zhì)腐敗食品、加工過程是否符合衛(wèi)生標準、一次性打包盒是否符合食品級標準、餐具是否消毒等多個環(huán)節(jié)。對于發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，并要求攤販立即整改；對于嚴重違法違規(guī)行為，依法依規(guī)進行處罰。檢查過程中，執(zhí)法人員還向經(jīng)營戶宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識，督促其切實履行食品安全主體責任，誠信守法經(jīng)營。

此次專項整治行動，共檢查夜市餐飲經(jīng)營戶40家、攤販48戶，發(fā)現(xiàn)問題26個，下達責令整改通知書15份，擬立案調(diào)查10起。

整個專項整治過程中，“三聯(lián)動” 工作機制發(fā)揮了顯著優(yōu)勢。優(yōu)勢互補，增強執(zhí)法質(zhì)效。局相關(guān)業(yè)務(wù)股室憑借專業(yè)知識對監(jiān)管執(zhí)法進行精準指導(dǎo)，基層市場監(jiān)管所充分利用屬地管理優(yōu)勢做到底數(shù)清、情況明，確保檢查無死角。交叉學(xué)習，培養(yǎng)全能人才。將執(zhí)法現(xiàn)場當成業(yè)務(wù)課堂，通過實戰(zhàn)快速提升機關(guān)股室工作人員行政執(zhí)法能力，填補市場監(jiān)管領(lǐng)域知識盲區(qū)。聯(lián)合執(zhí)法，強化執(zhí)法協(xié)作。各市場監(jiān)管所打破區(qū)域界限，開展跨區(qū)域聯(lián)合執(zhí)法，分享監(jiān)管經(jīng)驗，充分實現(xiàn)互聯(lián)互通，全面提升監(jiān)管效能。

下一步，太湖縣市場監(jiān)督管理局將用好、用活“三聯(lián)動”工作機制，堅持在保障人民群眾生命財產(chǎn)安全方面高效發(fā)力，全力為廣大消費者營造安全放心的消費環(huán)境，持續(xù)推動市場監(jiān)管事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。