中國食品安全網(wǎng)訊（郭慧濤 梁龍軍 記者程家武）霍山縣旅游旺季來臨，住宿餐飲旅游等消費(fèi)需求將集中釋放，為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)佛子嶺風(fēng)景區(qū)和六萬情霞旅游景區(qū)市場主體的食品安全等監(jiān)管領(lǐng)域工作，打造“開心、舒心、安心”的全域旅游消費(fèi)環(huán)境。近日，霍山縣佛子嶺市場監(jiān)管所在轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)召開食品安全培訓(xùn)會(huì)。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場 圖片來源：霍山縣佛子嶺市場監(jiān)管所

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場 圖片來源：霍山縣佛子嶺市場監(jiān)管所

會(huì)上，監(jiān)管所負(fù)責(zé)人講解了食品安全相關(guān)知識(shí)，以問題為導(dǎo)向，從流通、餐飲領(lǐng)域等常易發(fā)生的問題為著力點(diǎn)進(jìn)行了提醒告誡，要求食品經(jīng)營單位要依法履行好食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和相關(guān)食品安全制度要求，把好進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，保持場所衛(wèi)生，對加工操作場所、餐具器具進(jìn)行全面清洗消毒，及時(shí)排查消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保守護(hù)廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

培訓(xùn)還對《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》進(jìn)行了宣傳，還對明碼標(biāo)價(jià)以及安全生產(chǎn)工作進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)。