中國食品安全網(wǎng)訊（章婷婷?記者程家武）為守護百姓“菜籃子”安全，提“靚”城市“文明形象”，池州市積極探索“黨建+市場”發(fā)展方式，將紅色動力注入農(nóng)貿(mào)市場“革命”，以“超市化、標準化”方式，著力改善農(nóng)貿(mào)市場基礎(chǔ)設(shè)施，規(guī)范服務(wù)管理提升，強化食品安全綜合治理。

黨建引領(lǐng)守“安全”。充分積蓄黨建紅色動能，借鑒“示范超市”行動，探索“黨建+市場”發(fā)展，培育38家黨員示范經(jīng)營戶和近200家誠信經(jīng)營戶，挖掘黨性強、發(fā)展優(yōu)的“小個?！秉h員經(jīng)營戶開展“三亮”活動，輻射帶動周邊經(jīng)營戶誠信安全經(jīng)營。進一步強化食用農(nóng)產(chǎn)品“身份信息”監(jiān)管，以超市進貨查驗相關(guān)制度為典型，規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品可溯源憑證、承諾達標合格證等索證索票管理。結(jié)合食品安全“守查?！睂ｍ椥袆?，采取專項整治、專項抽檢、重點檢查等監(jiān)管方式，發(fā)現(xiàn)梳理問題和隱患37家，促進食用農(nóng)產(chǎn)品交易市場規(guī)范提升。強化42家“民生”快檢室效能作用，加大食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢頻次，擴大快檢外延至水果、調(diào)味品，提升快檢問題發(fā)現(xiàn)率。1月份以來，全市完成快檢篩查127915批次，篩查不合格1269批次，完成食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢1539批次，開展水產(chǎn)品專項抽檢175批次，均合格。

硬件提檔換“新顏”。結(jié)合“文明城市”建設(shè)，依托“文明菜市”專項行動，在主城區(qū)15家農(nóng)貿(mào)市場“農(nóng)改超”經(jīng)驗積累基礎(chǔ)上，按照一場一策，聚焦“標準化、清潔化、規(guī)范化”要求，圍繞改造硬件設(shè)施、加強衛(wèi)生保潔、規(guī)范秩序管理等重點整治任務(wù)，對全市40余家農(nóng)貿(mào)市場硬件設(shè)施提檔升級，一改過去“臟亂差”菜市形象，取而代之的是標準、規(guī)范、整潔、便捷的智慧農(nóng)貿(mào)市場。并以“建管結(jié)合”為抓手，引進專業(yè)化管理團隊，健全規(guī)范食品安全、投訴舉報、行業(yè)守則、服務(wù)承諾、衛(wèi)生管理等管理制度，市場面貌煥然一新。

管理規(guī)范增“內(nèi)涵”。在硬件提檔的基礎(chǔ)上，更注重規(guī)范化、精細化的“軟件”提升，緊扣市場開辦者主體責(zé)任，推進運營管理標準化建設(shè)。充分提煉主城區(qū)15個農(nóng)貿(mào)市場已完成改造目標的“池州經(jīng)驗”，圍繞建設(shè)標準化、清潔化、超市化、綜合化菜市，發(fā)布省內(nèi)首個《農(nóng)貿(mào)市場運營管理規(guī)范》，對農(nóng)貿(mào)市場運營管理中的市場布局、設(shè)施設(shè)備、場內(nèi)經(jīng)營者、展陳與銷售、衛(wèi)生與防疫、安全與應(yīng)急、信息發(fā)布、運管制度、評價與改進等9個方面作出具體規(guī)定。