中國食品安全網(wǎng)訊（魏華 記者程家武） 隨著夏季的到來，氣溫逐漸攀升，食品安全的風(fēng)險也如同潛藏的火種，隨時可能引燃。為守護群眾舌尖上的安全，蕪湖市灣沚區(qū)市場監(jiān)管局陶辛所結(jié)合“食安守護”攻堅行動，扎實開展夏季食品安全專項檢查，全力守護人民群眾飲食安全。

此次專項檢查主要以農(nóng)貿(mào)市場、景區(qū)、研學(xué)場所、商業(yè)集中區(qū)及周邊等為重點區(qū)域，以節(jié)令食品加工小作坊、農(nóng)家樂、超市、中小餐飲店等為重點對象。重點查看證照、健康證等相關(guān)證件是否合法有效、原料索證索票是否完善、進貨查驗臺賬是否真實有效、防蟲防蠅設(shè)施和食品儲存條件等是否符合要求。同時，結(jié)合食品安全“兩個責(zé)任”第二季度督導(dǎo)工作，聯(lián)合屬地鎮(zhèn)、村（社區(qū)）落實食品安全屬地管理責(zé)任，強化食品安全宣傳工作。

截至目前，共檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體37家次，建立問題清單3個，均要求限期整改到位，落實閉環(huán)管理。下一步，將針對轄區(qū)經(jīng)營主體特點，持續(xù)加大日常監(jiān)督檢查力度，強化應(yīng)急值守，切實筑牢食品安全底線。