中國食品安全網(wǎng)訊（楊帆 記者程家武）為進一步加強轄區(qū)食品安全工作，有效遏制食品安全事故發(fā)生，守護群眾“舌尖上的安全”。近日，臨泉縣瓦店鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)內的餐飲服務單位進行了秋季食品安全專項檢查。

此次專項行動主要以“四查四看”為重點檢查內容，查經(jīng)營者證照是否齊全，看是否超范圍經(jīng)營；查進貨票據(jù)是否完整保存，看食品經(jīng)營者是否履行進貨查驗義務；查是否銷售三無、過期食品，看經(jīng)銷食品是否有質量合格證明、標簽標識是否按規(guī)定標識；查經(jīng)營場所衛(wèi)生是否符合要求，原料儲存是否規(guī)范，看經(jīng)營場所的衛(wèi)生狀況，包括防塵、防蠅、防鼠設施設備的配備等情況。

對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員現(xiàn)場逐一進行指導整改，切實防范化解食品安全隱患，確保不發(fā)生食品安全事故。

下一步，瓦店鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所將進一步壓緊壓實食品安全主體責任、屬地管理責任、行業(yè)主管責任和監(jiān)管責任，針對高發(fā)風險點、易疏忽風險點，加強培訓指導，不定期進行“回頭看”，努力構建食品安全共治的良好氛圍，全力保障居民飲食安全。