中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張靚 蔡芬 記者程家武）為切實(shí)保障廣大師生飲食安全，近日，涇縣市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同縣教體局、縣衛(wèi)健委、屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府聯(lián)合開(kāi)展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查。

聯(lián)合開(kāi)展學(xué)校食堂檢查 圖片來(lái)源：涇縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

此次檢查，執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)校、幼兒園食堂，對(duì)食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品安全管理制度落實(shí)情況等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查。重點(diǎn)查看了上學(xué)期原材料庫(kù)存清庫(kù)情況；三防設(shè)施是否配備到位并有效運(yùn)行；餐飲具清洗消毒是否配備到位；食品原材料采購(gòu)是否落實(shí)索證索票制度；食品加工操作是否規(guī)范；食品儲(chǔ)存條件是否符合要求等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求學(xué)校限期整改到位，并將及時(shí)進(jìn)行復(fù)查，確保問(wèn)題整改落實(shí)到位。

在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還對(duì)學(xué)校食品安全管理人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)指導(dǎo)，要求其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理，提高食品安全意識(shí)，規(guī)范操作流程，確保師生飲食安全。

下一步，涇縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)學(xué)校食品安全的監(jiān)管力度，不斷提高學(xué)校食品安全管理水平，為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、放心的飲食環(huán)境。