中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（方韜 記者程家武）近日，舒城縣開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所積極開(kāi)展校園食品安全“陪餐式”監(jiān)管行動(dòng)，旨在進(jìn)一步提升校園食品安全管理水平，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

在此次行動(dòng)中，開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所將“陪餐式”監(jiān)管作為重點(diǎn)工作，與“隨機(jī)查餐廳”、學(xué)校食品安全自查制度緊密結(jié)合，按季度對(duì)各級(jí)各類(lèi)學(xué)校食堂展開(kāi)全面檢查。監(jiān)管人員在陪餐過(guò)程中，以“同餐共查、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)”的方式，深入排查食品原料、加工操作、人員管理、餐具洗消、食品留樣以及飯菜質(zhì)量等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除潛在的食品安全隱患，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

下一步，開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，不斷完善“陪餐式”監(jiān)管機(jī)制，確保校園食品安全工作落到實(shí)處，讓師生吃得放心，讓家長(zhǎng)安心。