中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（熊雄 記者程家武）“五一”假期臨近，為切實(shí)筑牢食品安全防線，為保障節(jié)日期間食品安全，連日來(lái)，蚌埠市經(jīng)開(kāi)區(qū)綜合執(zhí)法局充分發(fā)揮監(jiān)管職能，組織力量開(kāi)展“佳節(jié)守護(hù)”監(jiān)管檢查，護(hù)航節(jié)日食品安全。

聚焦重點(diǎn)，排查隱患。此次檢查結(jié)合轄區(qū)特點(diǎn)，以超市、食雜店、小餐飲等為重點(diǎn)場(chǎng)所，圍繞肉類制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧油制品、糕點(diǎn)零食、酒水飲料等重點(diǎn)品種，嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、人員管理、反食品浪費(fèi)、食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)等重點(diǎn)內(nèi)容，加大風(fēng)險(xiǎn)排查力度，嚴(yán)厲打擊采購(gòu)、加工、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的違法違規(guī)行為。

監(jiān)管人員檢查特殊食品和食品添加劑現(xiàn)場(chǎng)圖片

加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)把安全。此次檢查中發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營(yíng)者散裝食品標(biāo)明不規(guī)范、食品落地?cái)[放、衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)等違規(guī)行為，現(xiàn)場(chǎng)督促完成整改。同時(shí)，按照“監(jiān)檢結(jié)合”的原則，結(jié)合“你點(diǎn)我檢”消費(fèi)者點(diǎn)選的情況，統(tǒng)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷的結(jié)果，對(duì)群眾關(guān)心的食品品類開(kāi)展專項(xiàng)抽樣檢測(cè)，對(duì)抽檢將及時(shí)公布，并依法處置，形成閉環(huán)，充分發(fā)揮抽檢“千里眼”的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。

強(qiáng)化宣傳，共治共防。此次檢查的過(guò)程中，堅(jiān)持“檢查與宣傳結(jié)合、監(jiān)管與服務(wù)結(jié)合、處罰與教育結(jié)合”的“三個(gè)結(jié)合”的原則，向各食品經(jīng)營(yíng)單位宣傳食品安全法律法規(guī)和防止食品安全風(fēng)險(xiǎn)的注意事項(xiàng)，要求經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，做好自查自糾。同時(shí)，暢通投訴舉報(bào)渠道，關(guān)注輿情，做到“有訴必接、有案必查、有查必果”，及時(shí)回應(yīng)群眾關(guān)切，營(yíng)造積極良好共治氛圍。

下一步，經(jīng)開(kāi)區(qū)綜合執(zhí)法局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，加密食品安全巡查頻次，扎實(shí)做好隱患排查、風(fēng)險(xiǎn)防控、整改“回頭看”，按照“煙火升騰處，食安有我在”的要求，做到假期“不打烊”,守護(hù)“不停歇”。以實(shí)際行動(dòng)讓群眾度過(guò)一個(gè)安心、舒心的假期。