中國食品安全網(wǎng)訊（記者程家武）4月30日，合肥市市場監(jiān)管局召開2025年食品安全工作會議。市食藥安辦主任、市市場監(jiān)管局局長項紅星出席會議并講話，市局黨組成員、副局長許景高主持會議。

會議傳達了全省市場監(jiān)管食品安全工作座談會和市食品藥品安全委員會會議精神，總結(jié)了2024年市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全工作，充分肯定了工作成效，研究分析當(dāng)前形勢，部署2025年重點任務(wù)。

會議強調(diào)，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)要深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要批示指示精神，以“四個最嚴”為根本遵循，以“講政治、強監(jiān)管、促發(fā)展、保安全”為工作著力點，持續(xù)完善全鏈條監(jiān)管機制，扎實推進食品安全監(jiān)管提質(zhì)增效，嚴防嚴管嚴控食品安全風(fēng)險，以高水平安全護航食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，切實保障人民群眾飲食安全。

會議指出，一要壓實各方責(zé)任，構(gòu)建完備的屬地責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任和行業(yè)部門責(zé)任的“四位一體”的食品安全責(zé)任體系。二要強化重點監(jiān)管，嚴密食品安全風(fēng)險屏障。堅持問題導(dǎo)向，以“食安守護-2025”為總抓手，圍繞食品安全重點問題、重點主體和重點品種開展專項整治。三要提升監(jiān)管質(zhì)效，創(chuàng)新監(jiān)管手段，向科技要效率、向機制要效能，在加強能力建設(shè)、探索智慧監(jiān)管、完善制度體系上下功夫。四要強化協(xié)同監(jiān)管，深化部門聯(lián)動，貫徹落實全鏈條食品安全監(jiān)管要求，形成主體全覆蓋、過程全管控的全鏈條監(jiān)管合力。

會議還部署了“五一”和端午期間的食品安全工作。