中國食品安全網(wǎng)訊（王任星 記者程家武）為保障“五一”期間人民群眾“舌尖上的安全”，營造安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，滁州市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持早謀劃、嚴(yán)監(jiān)管、強(qiáng)服務(wù)，聚焦食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，多措并舉筑牢食品安全防線，確保節(jié)日期間食品安全形勢(shì)平穩(wěn)有序。

一是統(tǒng)籌謀劃。印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)2025年“五一”和端午期間食品安全工作的通知》，指導(dǎo)各縣（市、區(qū)）局落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，要求重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)主體包保干部節(jié)前、節(jié)后上門督導(dǎo)，壓緊壓實(shí)屬地責(zé)任。

二是部署實(shí)施。以節(jié)令食品為重點(diǎn)產(chǎn)品，小作坊為重點(diǎn)領(lǐng)域，開展突出隱患問題專項(xiàng)整治，檢查生產(chǎn)企業(yè)139家。以城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村地區(qū)小食雜店為重點(diǎn)單位，以集市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)場(chǎng)所，檢查食品經(jīng)營者1033家。以連鎖餐飲企業(yè)、外賣餐飲商戶、餐飲集中街區(qū)、集體宴席承辦單位作為檢查重點(diǎn)，開展專項(xiàng)備案登記和督查檢查，檢查餐飲服務(wù)單位4687家。開展特殊食品經(jīng)營主體監(jiān)督檢查415家。銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)執(zhí)法人員協(xié)同發(fā)力，截至目前，共發(fā)現(xiàn)問題1484起，已完成整改1431起，查處案件1起，處置投訴舉報(bào)87件。

三是風(fēng)險(xiǎn)管控。組織開展節(jié)日期間熱銷食品抽檢，以米、面、食用油、乳制品、肉制品、調(diào)味品和食用農(nóng)產(chǎn)品等為重點(diǎn)品種，以商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)區(qū)域，加大食品抽檢力度，及時(shí)穩(wěn)妥公布食品安全監(jiān)督抽檢信息，截至5月8日，全市開展食品安全抽檢253批次。

下一步，滁州市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)踐行“監(jiān)管為民”理念，持續(xù)推進(jìn)食品安全質(zhì)量提升工作，以更嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、更實(shí)舉措保障食品安全，為人民群眾營造安全、放心、滿意的食品消費(fèi)環(huán)境。