72小時(shí)跨越1000多公里，赫章五谷蛋從養(yǎng)殖基地出發(fā)，遠(yuǎn)赴廣州錢大媽門店上架，年銷售量超億枚，成為粵港澳大灣區(qū)市民的新春年貨、餐桌美味。

日處理生姜60噸，位于鎮(zhèn)寧的黔棠姜生物科技有限公司的生產(chǎn)車間，產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了從生姜到干姜片、姜汁飲料、生姜沐浴乳的延伸。企業(yè)年均從當(dāng)?shù)厥召?gòu)生姜3萬多噸，農(nóng)民種植信心倍增。

一方水土，孕育一方產(chǎn)業(yè)。發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)是推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、帶動(dòng)農(nóng)民致富的重要抓手，在加快建設(shè)現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)強(qiáng)省，扎實(shí)推進(jìn)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村建設(shè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的新征程中，擁有廣闊的發(fā)展前景。

新年伊始，貴州大地生機(jī)勃勃。各地大力做好“土特產(chǎn)”文章，依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源，向開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價(jià)值要效益，向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要效益，強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，處處涌動(dòng)著“土特產(chǎn)”升級(jí)為大產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)勁勢(shì)頭。

深耕資源樹品牌

近日，在麻江縣明洋食品有限公司生產(chǎn)車間里，全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線正高速運(yùn)轉(zhuǎn)趕制訂單。

擁有全國(guó)規(guī)模最大、儲(chǔ)量最多的酸湯發(fā)酵和生產(chǎn)加工基地，年儲(chǔ)存及發(fā)酵“紅酸湯”達(dá)3.2萬噸，深耕“酸湯”20余載，該公司敏銳地捕捉市場(chǎng)動(dòng)向和消費(fèi)者心理，不斷推陳出新?！巴ㄟ^不斷改良傳統(tǒng)工藝，針對(duì)不同地區(qū)消費(fèi)者的習(xí)慣偏好，調(diào)整產(chǎn)品口感?！惫巨k公室主任史勛祝介紹。

乘著西部陸海新通道建設(shè)的東風(fēng)，該公司向西南地區(qū)市場(chǎng)進(jìn)軍。去年與成都兩家公司簽訂了火鍋底料訂單，全年銷售額較前一年大幅增長(zhǎng)?！皠P里酸湯”從地方味道走向大眾餐桌?！斑^去的凱里酸湯走不出凱里，如今的凱里酸湯香飄四海?！惫径麻L(zhǎng)田其明感嘆。

據(jù)了解，黔東南州酸湯加工及餐飲企業(yè)目前已超過400家。近年來，該州采取“企業(yè)＋合作社＋基地＋農(nóng)戶”方式，帶動(dòng)上萬戶農(nóng)民種植辣椒、西紅柿、生姜，訂單種植面積過萬畝，“十三五”期間帶動(dòng)農(nóng)戶戶均增收1.3萬余元。

當(dāng)下，貴州的辣椒、刺梨、藍(lán)莓等種植面積保持全國(guó)第一。廣袤田野間，一個(gè)個(gè)特色產(chǎn)業(yè)多點(diǎn)開花，成長(zhǎng)一個(gè)個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，貴州正充分挖掘和釋放鄉(xiāng)土資源的潛力，讓產(chǎn)業(yè)品牌叫得更響、走得更遠(yuǎn)。

延伸鏈條闖市場(chǎng)

1月中旬，岑鞏縣民豐果樹種植專業(yè)合作社15萬斤思州柚，通過內(nèi)蒙古滿洲里市口岸外銷俄羅斯赤塔市。

“之前，我們的出口主要依賴第三方貿(mào)易商，無法掌握自主銷售及定價(jià)話語權(quán)，利潤(rùn)薄。如今，縣里大力實(shí)施外貿(mào)主體培育行動(dòng)計(jì)劃，為我們自營(yíng)進(jìn)出口解決了很多困難?！焙献魃缲?fù)責(zé)人劉壽軍告訴記者。

近年來，貴州農(nóng)產(chǎn)品出口市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。去年，農(nóng)產(chǎn)品出口55億元，同比增長(zhǎng)11%。出口產(chǎn)品主要包括烤煙、茶葉、竹筍、水苔、蔬菜（含食用菌）、中藥材、蕓豆、蘋果、魚類、生豬等。

1月13日，貴州貴天下茶業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司的大宗茶生產(chǎn)車間里，工人們將新年首單“外貿(mào)茶”打包裝運(yùn)。這批重50噸、市值177萬元的茶葉從黔南出發(fā)，經(jīng)深圳港口海運(yùn)至摩洛哥。

“我們計(jì)劃前往俄羅斯，以及東南亞等地區(qū)參展，力促大宗茶出口業(yè)務(wù)穩(wěn)中提質(zhì)?！辟F天下集團(tuán)董事、董事會(huì)秘書、總經(jīng)理助理白錦龍介紹，將在抓外貿(mào)業(yè)務(wù)的同時(shí)拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，以“遵義紅”為核心首推品類，以“都勻毛尖”打造貴州綠茶重點(diǎn)品牌。

以創(chuàng)新為刃、以發(fā)展破局。貴州正積極打通貿(mào)易“黃金通道”，助力黔貨大步“出山”，一批批品質(zhì)佳、賣得好的“貴字號(hào)”名優(yōu)物產(chǎn)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航。

融合發(fā)展繪“豐”景

“我們將加快規(guī)劃建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園，全力推進(jìn)‘油茶康養(yǎng)小鎮(zhèn)’建設(shè)，打造農(nóng)旅研學(xué)為主導(dǎo)的油茶小鎮(zhèn)?！庇衿磷灾慰h朱家場(chǎng)鎮(zhèn)黨委書記鄭美妮說到。

被稱為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”的玉屏，是貴州油茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，油茶資源豐富種植栽培歷史可追溯600余年。如今，玉屏探索出老油茶樹的新“活法”，5萬余株老油茶樹嫁接名貴山茶花，搖身一變成為城市景觀樹種、盆景等，新增效益4500萬元。

全鏈條補(bǔ)齊好戲連臺(tái)，新業(yè)態(tài)發(fā)展佳音頻傳。

1月14日，4000余畝花溪草莓正式進(jìn)入采摘季?！斑@里的草莓可甜了，每年我都會(huì)帶家人來體驗(yàn)采摘樂趣?！辈葺畧@里，貴陽市民吳女士提著滿滿一筐草莓。

近年來，花溪區(qū)全力打造“花小莓”品牌，擴(kuò)大草莓種植規(guī)模，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)鮮草莓4500噸，年產(chǎn)值達(dá)2.5億元?；ㄏ葺矎霓r(nóng)副產(chǎn)品“搖身”變?yōu)槁糜紊唐?，帶?dòng)了當(dāng)?shù)赜^光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。

今年，“花小莓”商品追溯碼正式上線，全程追溯系統(tǒng)可對(duì)每一份商品進(jìn)行“身份登記”，“花小莓”品牌質(zhì)量安全進(jìn)入賦碼監(jiān)管時(shí)代。大數(shù)據(jù)賦能，花溪草莓產(chǎn)業(yè)再升級(jí)。

從“單一種植”到“接二連三”，貴州農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)立足“土”、體現(xiàn)“特”、形成“產(chǎn)”，在希望的田野上描繪著融合發(fā)展的好“豐”景。（金忠秀）