中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃博） 為進(jìn)一步改善轄區(qū)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)主體經(jīng)營(yíng)環(huán)境，保障消費(fèi)者飲食安全，近期，慶陽(yáng)市西峰區(qū)學(xué)院路市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展餐飲食品安全大檢查，對(duì)餐飲行業(yè)存在的安全隱患進(jìn)行排查。目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員32人次，檢查餐飲店11家。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：慶陽(yáng)市西峰區(qū)學(xué)院路市場(chǎng)監(jiān)管所

此次大檢查中，執(zhí)法人員結(jié)合城市管理大整治大提升行動(dòng)和肉類(lèi)產(chǎn)品、食用植物油、食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)主體是否亮證經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員是否持有效健康證、環(huán)境衛(wèi)生尤其是后廚衛(wèi)生是否整潔、餐飲具是否清洗消毒、購(gòu)進(jìn)原料是否索證索票、食品貯存及三防設(shè)施是否符合規(guī)定，仔細(xì)查看食用肉類(lèi)產(chǎn)品、食用油的采購(gòu)來(lái)源、品種規(guī)格以及餐廚廢棄物的去向，嚴(yán)厲打擊食用油摻雜摻假、濫用食品添加劑等違法行為，并同步開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理規(guī)范等宣傳，督促餐飲單位落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，主動(dòng)制止食品浪費(fèi)，保持環(huán)境衛(wèi)生整潔、切實(shí)保證食品質(zhì)量安全。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)限期依規(guī)整改。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：慶陽(yáng)市西峰區(qū)學(xué)院路市場(chǎng)監(jiān)管所